肉片炒花椰菜的做法-tft每日頭條

肉片炒花椰菜的做法（超簡單的家常菜花椰菜炒雞蛋）1

今天來一道超簡單的花椰菜炒雞蛋，又叫白花菜，很下飯哦！很普通的家常菜，新手、沒時間燒菜的小夥伴們可以做這道啊！明天分享花椰菜的親戚綠色西蘭花跟雞蛋的稍有不同的做法！都是營養好吃又簡單快速！

By ALE—lin

用料

肉片炒花椰菜的做法（超簡單的家常菜花椰菜炒雞蛋）2

1、白色花菜鹽水泡過清洗幹淨了

肉片炒花椰菜的做法（超簡單的家常菜花椰菜炒雞蛋）3

2、先切小塊，而不是切很碎哦！差不多這樣大小，這樣吃起來有存在感的，不會太大塊又不會太小

肉片炒花椰菜的做法（超簡單的家常菜花椰菜炒雞蛋）4

3、大火鍋中少許油熱了就倒入花菜，放入少許的鹽，先攪拌幾下均勻，蓋上蓋子轉小火焖五分鐘，五分鐘的期間，每2-3分鐘開蓋一次攪拌一下再蓋上焖着，均勻熟透，以防下面糊了上面還是有點夾生！可以這時攪打好3個雞蛋備用

肉片炒花椰菜的做法（超簡單的家常菜花椰菜炒雞蛋）5

4、八九分熟時，開蓋淋上雞蛋液、還是小火蓋上鍋蓋一分鐘左右，開蓋看雞蛋差不多凝固了，中大火加入少許的雞精、一勺料酒！灑一些蔥，攪拌一下均勻，這時花菜包裹着雞蛋了，就馬上出鍋了

肉片炒花椰菜的做法（超簡單的家常菜花椰菜炒雞蛋）6

5、裝盤啦！香香的！又很下飯！

肉片炒花椰菜的做法（超簡單的家常菜花椰菜炒雞蛋）7

6、小朋友吃也超合适健康的！簡簡單單，沒有那麼多的複雜材料！喜歡吃辣的朋友可以加一點點辣的！

第一：花椰菜鹽水泡過洗幹淨，有髒東西或農藥殘留，直接沖洗花椰菜很難洗幹淨，縫隙過多第二：焖的時候小火，不能火大了，容易糊鍋

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