海底椰是一種棕榈科植物，主要是生長在塞舌爾群島上。果肉淡而清涼可口，具有潤肺退熱、去痰止咳之功效。在廚師們眼中，海底椰可是一種美味的湯料，不僅可以炖肉，還可以做甜品，你想試試嗎？
海底椰銀耳雪梨湯
功效：
潤肺滋陰；輔助降血脂、降血壓；安神清心。
做法：
1.準備海底椰、銀耳、蓮子、雪梨、百合、冰糖
2.所有材料泡發洗淨
3.鍋裡加水放所有材料煲一個多小時即可
青木瓜海底椰豬骨湯
功效：
安神、健脾、養胃、止瀉、益氣。
做法：
1.鮮猴頭菇浸泡四五個小時，期間多擠幾次水，擠完換水，泡出黃色
2.鍋中加入清水，投入姜片蔥段和一勺米酒，将雞腿飛水後撈出沖淨
3.百合，蓮子，海底椰洗淨，所有材料一起入砂煲中，加入适量清水，大火燒開轉文火慢炖2小時左右即可
4.關火前十分鐘根據口味調鹽适量
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