大家好，我是懶惰的小廚娘
又到了跟大家分享美食的時刻了，你們都吃了嗎？
過完年之後，是不是家裡還有一些剩下的牛肉啊？不知道怎麼吃的朋友，可以試一試這道牛肉粉絲湯，非常的有營養又美味。那要是有孩子的，一定要試一試，孩子多吃點牛肉，還是很好的。
就像今天我就給家裡人做了一碗牛肉粉絲湯，他們都說非常的好喝。下面咱們就一起來看看是怎麼做的吧？
首先我們把牛肉洗淨，冷水下鍋，放入蔥姜料酒，焯水撇去浮沫，煮熟之後撈出另起鍋，放入牛肉，蔥姜，八角，花椒，清水，蓋上蓋子，繼續炖上一個半小時。
在這個過程中，我們可以先準備兩把粉絲，加入溫水泡軟備用。如若對好之後放在一邊冷卻一會兒。之後撈出來切成片。碗中放入生抽，食鹽，少許白胡椒，小蔥末，香菜，備用。
将炖牛肉的湯裡面的調料撈出。放入粉絲煮一下，煮好之後将牛肉湯和粉絲都撈在碗裡攪勻，再把切好的肉擺放在上面就可以了。是不是挺簡單的。你學會了嗎？喜歡吃牛肉粉絲湯的朋友一定要這樣試試哦，非常的簡單，我是小廚一個有個性的小廚娘。（圖片來源于網絡，如有侵權，請聯系我删除。）
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