大家好!我是福爸,執業醫師。專注體重管理和疾病營養治療二十年。希望我的文章對您有用。
不知道21天減肥法的始作俑者是誰,但是從網上找到的21天減肥法的食譜來看,寫這份食譜的人一定不是專業營養師。
這種減肥方法說的直白一點就是極端的節食減肥,熱量極低,比維持一個人正常生理狀态的基礎代謝還低,同時人體必不可少的必需脂肪酸、蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維全面不足,尤其是蛋白質嚴重缺乏。這會造成營養不良,影響人體所有器官的功能和狀态。所以這種減肥方法會讓人感到極度的饑餓、虛弱乏力、皮膚松弛黯淡、注意力不集中、記憶力下降、情緒低落、内分泌紊亂,尤其是女性,有可能會出現月經不調甚至閉經。
如果意志夠堅定,能夠堅持做完這21天減肥,體重一定會下降,可能會下降不少。隻不過下降的體重裡面不但包含了脂肪,還會包含大量的肌肉和水分。最要命的是,巨大的能量缺口導緻人體本能地降低基礎代謝,以減少能量消耗。這樣極端的節食減肥方法任何人都不能夠長期堅持,所以21天結束之後恢複正常飲食,由于基礎代謝下降,體重會迅速反彈,甚至會超出減肥之前的體重。
真正合理的減肥是以在保證減肥者身體健康的前提下進行的,飲食上要控制的是過多的熱量,而蛋白質、必需脂肪酸、适量的碳水化合物、維生素礦物質、膳食纖維都是必須保證的,有些營養素吃得甚至比在減肥之前更多。科學減肥食譜不能讓人覺得太饑餓,而且易于執行,吃了之後讓身體覺得舒服,這樣的減肥食譜才能被減肥的人接受成為新的飲食習慣,從而長期保持體重的穩定。私信“減肥食譜”四個字,有我平時為減肥門診咨詢準備的減肥食譜。
我是@福爸聊營養,執業醫師,專注研究體重管理和疾病營養治療二十餘年。覺得我說得有道理,就關注我呗,這裡有不少實用有趣的營養健康知識。
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