杏鮑菇，帶着酸頭，不過水，不過油，總吃着不好吃，我一般喜歡這樣吃
By 夢之瑄1
用料
- 杏鮑菇 1包
- 螺絲椒 1個
- 生抽 适量
- 耗油 适量
- 鹽 适量
- 植物油 适量
做法步驟
1、杏鮑菇切片
2、辣椒切斷
3、鍋中坐油，油溫六成熱，下入杏鮑菇片炸至微微泛黃（不要炸太久，不讓你就可以很好的練習咀嚼肌了）
4、炸好，撈出控油
5、鍋中留底油，放入辣椒段翻炒
6、倒入控好油的杏鮑菇片，加入生抽
7、加入耗油
8、加入适量鹽
9、翻炒均勻
10、裝盤
杏鮑菇的營養功效
1.祛脂降壓
杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。
3.消食
杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滞證。
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