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哪裡的小磨香油最有名
哪裡的小磨香油最有名
更新时间:2024-10-01 00:14:22

“素面一碗惹人厭,兩滴香油頓覺歡。”

香油,又叫做芝麻油,是廚房之中常見的調味品之一。在生活中,我們經常都會用到香油,就比如做面、炒菜、或者是涼拌,哪哪都有着它的身影。它的香味能夠為飯菜添彩,給面條增香,好用又好吃。

不過任何事物都有着三六九等之分,香油自然也不例外。飯菜想要好吃,就必須要高質量的調味品來增色

哪裡的小磨香油最有名(全國哪的香油最好吃)1

那麼說到這裡,朋友們知道哪裡的香油最好吃嗎?

在筆者這裡,恰巧知道幾個還算不錯的地方香油,滋味醇厚,用料也好

接下來我就給朋友們介紹一下這幾種香油都來自哪裡,讓大家看一看,評價一下怎麼樣吧。

哪裡的小磨香油最有名(全國哪的香油最好吃)2

安徽魏武小磨香油

魏武小磨香油是安徽毫州的土特産之一,早在古代明朝的時候,這種香油便被創造而出,流傳至今,已經有六百多年的曆史,其口味之獨特,一直深受當地人們的喜愛。

哪裡的小磨香油最有名(全國哪的香油最好吃)3

在現代,魏武香油雖然名聲不顯,但也是相當不錯的優質産品。其所用的原料都是精挑細選而出的優質純芝麻,然後再用小磨細細磨制,最後才做出了這種優質的小磨香油。

它的制作工藝看似簡單,但實際上卻是一點都不容易。整道制作香油的工藝都需要用純人工去看守和注意,運用娴熟的制作手藝,将芝麻磨出香味,磨出油脂。

做成之後,用這種最地道最正宗的香油,倒進菜中或是碗中,吃上一口,那滋味,真是香極了。

哪裡的小磨香油最有名(全國哪的香油最好吃)4

李錦記牌芝麻香油

提到李錦記這個牌子我想大家一定都不會陌生,作為調料品市場中的大品牌之一,李錦記在家常調料品中有着不小的影響,就比如說這款李錦記香油,在質量上、口碑上都是相當不錯的存在。

哪裡的小磨香油最有名(全國哪的香油最好吃)5

聽一些懂行的朋友都說,最好的芝麻香油都是人工做成的。這句話,在我看來,并不全對

人工做出的香油的确有着不同的滋味,但是工業産出的香油隻要水平嚴謹,也能把芝麻香油做得十分的好吃,就比如說這款李錦記香油就是如此,雖然采用了現代的工藝制作而成,但他的制作過程卻是十分的嚴謹負責、幹淨衛生。

哪裡的小磨香油最有名(全國哪的香油最好吃)6

而且值得一提的是,李錦記香油所用的原料都是上等優良的好芝麻,做出來的香油那叫一個香,因此南方的很多朋友都購買過這種牌子的香油,吃着也是十分的中意。

哪裡的小磨香油最有名(全國哪的香油最好吃)7

山東崔字牌小磨香油

崔子牌小磨香油,可是小磨香油之中的中華老字号了。這種香油早在六百年前就被創作而出,曆史悠久,影響長遠。在山東當地,哪個本地人不知道崔子牌小磨香油的名号呢?

哪裡的小磨香油最有名(全國哪的香油最好吃)8

崔子牌小磨香油的産量相對較少,但卻能夠在滿是機榨香油的食品行業中有着一席之地。其原因就是在于它的整條制作過程都是由純手工來完成,純正、幹淨、無污染,因此才讓許多的朋友如此喜愛。

這些話也并不是說機榨的不好,隻是現在大多數生産香油的工廠都偏小所以質量和幹淨程度上都沒法保證,怪不得朋友們對這種機榨的香油有所顧慮

哪裡的小磨香油最有名(全國哪的香油最好吃)9

之前聽老油工說,香油之中就屬小磨香油質量最佳,味道也最為不錯。所以大家要是有機會能遇到純手工的小磨香油,可一定要買點回家嘗嘗,絕對很不錯

哪裡的小磨香油最有名(全國哪的香油最好吃)10

湖北襄陽香油

襄陽香油,在當地又叫做襄陽麻油,它是襄陽市襄州區的特産,有着獨屬于當地特色的口感和味道,用來做飯做菜都是最好的選擇。

哪裡的小磨香油最有名(全國哪的香油最好吃)11

襄陽香油品質之所以好,原因就是這種香油的原料很上等。襄陽香油的原料出自于當地自産的上等芝麻,因為襄陽當地氣候适宜、降雨豐富,所以生長出來的芝麻質地都不錯,且還擁有着獨屬于當地的滋味。

使用這樣的原料,再配合着低溫低壓的榨制工藝,最終制造出獨具特色的上好襄陽芝麻油,香味濃郁,極其下飯。

哪裡的小磨香油最有名(全國哪的香油最好吃)12

看完了這四種地方香油後,朋友們覺得怎麼樣呢?

當然,在咱們中國,好吃優質的香油肯定很多,要真是算起來,那肯定兩隻手都數不過來。

所以如果朋友們還知道哪些質量不錯的好香油,可以在評論區裡說出來,大家一起讨論一下吧。

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