留意現如今的生活，各種各樣的慢性疾病纏着很多人，在衆多慢性病中，有一種被稱之為“富貴病”的疾病更需要大家去關注，沒錯，它就是由于體内尿酸含量過高所導緻出現的尿酸沉積，最終導緻患上的高尿酸血症，甚至“痛風”。對于尿酸比較高的人群，飲食過程中應該刻意挑選食物。請您注意，食物當中所含的嘌呤物質越高，進入身體後對于尿酸的影響也就會越大（正比關系），很多人在疑惑尿酸較高人群是否可以食用綠豆，其實這主要是由于綠豆中的嘌呤物質含量不低，但是，它并不是完全不可以吃。

毋庸置疑，綠豆其實是分在雜豆類食物中的一種豆類食品，而它其中所含的嘌呤物質其實不低，每百克綠豆當中所含的嘌呤物質含量可以達到75毫克，屬于“中低嘌呤物質”，相對而言比大豆類食品要好得多。

因此，對于尿酸較高的人群來說，綠豆可以少量食用，隻要控制好食用量和食用時間并無太大問題，淺嘗辄止，不給尿酸增加太大的刺激和威脅。

提到豆類食品，其實尿酸較高的人群更應該拒絕食用大豆及大豆類食品，比如黃豆，再比如豆芽，這類大豆類食品中含有較多的嘌呤物質，攝入之後對于體内的尿酸值影響較大。

這個問題其實相對簡單，對于高嘌呤食物、中嘌呤食物以及低嘌呤食物而言，根據自身的病情不同可以進行合理的選擇。

對于“高嘌呤食物”而言，高尿酸，甚至是痛風的人群在發作期應該完全避免，用其他食物進行代替。對于中嘌呤食物來說，平常可以限量食用，但在急性發作期堅決不能食用；對于低嘌呤食物來說，可以放心食用。

• 降低每日攝入的總熱量，減少高熱量食物的攝入：

能量和營養物質攝入過剩也是誘發高尿酸血症和痛風的一大因素，高蛋白、高脂肪和高熱量飲食是尿酸和痛風的威脅因素。

所以，請您在生活中趨利避害，減少高能食物、高脂食物等能量較高食物的攝入，比如說你愛吃的肥肉、甜點、西式快餐等食物。少食多餐，拒絕能量物質的大量攝入。

• 拒絕飲酒，對于各種酒水都是如此：

酒精物質在進入身體之後會被分解代謝為乙酸，這種物質會抑制尿酸的排洩，從而就會造成在腎髒當中的沉積，言于此，隻要是含有酒精物質的飲品都不建議大家飲用，無論是痛風患者還是高尿酸人群。

• 最基礎的事情—增加飲水量：

水分物質是生活中最基礎的營養物質，想要控制尿酸，每日應該刻意去增加水分物質的攝入量，多喝水，自然也就可以增加每日的排尿量，這樣一來就可以稀釋尿液，從而也就可以減少尿素鹽類物質在尿路和腎髒上的沉積。

正因為如此，想要控制并降低體内的尿酸，每日飲水應該在2000毫升以上，溫白開水是最靠譜的選擇。

• 鹽和糖都要刻意減少攝入：

一般說來，或是痛風人群，再或是高尿酸血症人群，患病過程中往往會伴有高血壓問題，想要控制血壓，限鹽是王道，每日攝入食鹽的量建議可以少于4克。

另外，減少精制糖的攝入，拒絕暴飲暴食，不吃各種辛辣刺激類食物。

• 生活中要加強運動：

吃動平衡對于正常人來說很重要，對于尿酸較高的人群同樣重要，所以高尿酸人群更應該堅持每日适量的運動，刺激熱量的消耗。

具體說來，尿酸較高的人群每日應該有30分鐘以上的運動，每餐七八分飽，選擇遊泳、騎行、器械、爬山等運動更為适合。

尿酸高，的确是目前為止大家需要去關注的一個問題，高尿酸對于身體來說有着比較嚴重的危害，而且患病人群越來越多，需要大家去注意。

當高尿酸碰到綠豆之後，其實少量進食并不存在問題，還請您各位完全放心。健康飲食，調節生活習慣，希望您體内的尿酸值可以平穩如初。

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