糯米味甘、性溫，能補中益氣、健脾養胃，搭配滋腎補肝的枸杞，益氣養血的紅棗以及補心脾，益氣血的桂圓肉，對于脾腎陽氣不足而畏寒肢冷的人群尤其适合。 改變了懶人做法，認真按照原方小鍋熬煮。溫水浸泡後的糯米似乎特别容易煮爛，并沒有煮太長時間，便米爛粥融。紅棗，桂圓，枸杞的甜味滲入融融的粥中，再配之以紅糖，更是無比香甜。 在陰冷的天氣裡來上熱乎乎的一碗，似乎整個冬季都暖和起來了。
By 食a色
用料
- 枸杞 18克
- 紅棗 6顆
- 桂圓肉 15克
- 糯米 70克
做法步驟
1、用料：枸杞18克，紅棗6顆，桂圓肉15克，糯米70克
2、糯米洗淨，用溫水浸泡15分鐘，
3、紅棗洗淨去核，切絲，桂圓去殼核取肉。
4、将泡好的糯米放入沸水鍋中，煮沸約15分鐘。
5、加入桂圓大棗枸杞，再煮約15分鐘。
6、米爛粥稠，熄火。
7、盛出，根據自己口味加紅糖調味食用。
小貼士
糯米浸泡後更易煮爛。 不喜歡甜味粥也可以不用加糖。
枸杞的營養功效
滋補肝腎，益精明目。用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，内熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。
1.明目：擅長明目，所以俗稱“明眼子”。曆代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
2.提高機體免疫力：枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
3.降三高：調節血糖，降低血壓，防治高血壓、心髒病、動脈硬化等症。
4.枸杞子還有興奮大腦神經、興奮呼吸、促進胃腸蠕動等作用。
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