雜色蛤，是貝殼類海産品，隸屬簾蛤科，學名菲律賓蛤仔（Ruditapes philippinarum），南方俗稱花蛤(huage)，遼甯稱蚬子(xianzi)，山東稱蛤蜊(gala)。雜色蛤是丹東特色水産品，丹東大鹿島生産雜色蛤曆史悠久，灘質好，無污染，産品遠銷國内外。在産地食用雜色蛤可一飽口福。島上冷凍加工的凍蛤、制作的罐頭亦可在島上買到，帶回家鄉饋贈親友。在日本等地區，丹東産的雜色蛤是同種貝類中價格最高的。

貝殼韌帶外在，位于後方。主齒加上前側齒有3個。雙閉殼肌。套線灣三角形或圓形或缺乏。貝殼小而薄，呈長卵圓形。殼頂稍突出，于背緣靠前方微向前彎曲。放射肋細密，位于前、後部的較粗大，與同心生長輪脈交織成布紋狀。貝殼表面的顔色、花紋變化極大，有棕色、深褐色、密集褐色或赤褐色組成的斑點或花紋。貝殼内面淡灰色或肉紅色，從殼頂到腹面有2～3條淺色的色帶。

闆栗已有二三千年栽培曆史，遼甯省栽培栗樹始于明末清初。果稱栗子，可生食、糖炒、烘食，還可制罐頭，磨粉制糕，調羹烹菜。含有糖、蛋白質、脂肪和多種維生素，營養和經濟價值很高。

丹東闆栗分兩種，一種是日本闆栗，本世紀初從日本引進，并集中大面積栽培。該種栗子果實大,澀皮不易剝，口感差。一種栗為中國栗，或稱油栗，個頭小，澀皮易剝，品質優良。以往栽栗均用實生繁殖，無穩定的栽培品種。從70年代起,通過引進優良品種嫁接，形成“金華”、“丹澤”、“嶽王”、“長安10号”、“±60”、“±13”、“遼丹58号”、“9113”等主栽品種，其特點是早結實、豐産、抗逆性強、果實個大、适合加工。

“中國草莓第一縣”——遼甯東港 。從最早引入到如今的中國最大的草莓生産基地，東港進行草莓生産已有百年曆史。沿江沿海的濕潤氣候、地處北緯40度草莓最佳生産帶等客觀條件為東港草莓提供了優質的生長環境。目前該市草莓栽培面積已達15萬畝，總産量達到30萬噸，實現産值10.5億元。

東港市向國家申請注冊了“東港草莓”地理标志商标，向農業部申請并被驗收命名為全國無公害農産品（草莓）生産基地。“東港草莓”品牌被農業部信息中心評為全國地域品牌百強，品牌價值已逾14億元，還被省社科院與遼甯農民報等多部門評選為遼甯農業十佳品牌。

我國是杜鵑花的故鄉，遼甯丹東的杜鵑花以其獨特的風姿，傳播到四川、上海、新疆、浙江、北京乃至花城廣州。全世界已發現的800多種杜鵑花在我國分布的有650種，而丹東就有240多種。經過60多年的培育，丹東杜鵑花已形成了自己的優良性狀。

丹東杜鵑曆史悠久，譽滿國内外。目前，丹東有杜鵑種植基地5000餘畝，從業人員5萬多人，種植杜鵑花有300多個品咱，每年大批銷往全國各地。

丹東的土壤、氣候、水質等條件特别适合杜鵑生長，為此，丹東市各級0積極扶持杜鵑種植産業發展，建立花卉市場，在加大宣傳擴展的同時，推進杜鵑種植上規模、上技術、上檔次，使杜鵑成為丹東的特色産品。

遼甯絨山羊原名蓋縣絨山羊，是遼甯特産的珍貴山羊品種。其産絨性可與世界著名的“普列頓”山羊相比美，被譽為我國的“國寶”主要産于遼甯有蓋縣、複縣、岫岩、莊河等縣。絨山羊體質健壯，适應性強，以常年放牧為主。絨山羊慣于産春羔，一般小雪前配種，第二年皮旺，谷雨間産羔。山羊絨主要生長在寒冷的冬天，絨毛的成分為角質蛋白，是極為珍貴的紡織原料，山羊絨制品輕薄精巧，鮮豔保暖，堅固耐磨，松緊自如，市場上很受歡迎。

有幾百年曆史的丹東石柱參是中國國參之冠，一般需15年以上成貨。石柱參的藥用價值很高，對被正氣、生津液，以及充實體内陰陽氣血、扶助衰弱髒器功能有療效，被稱為延年益壽之寶。這種人參隻産于寬甸縣的石柱村，所以愈加名貴。

最好的東港大米在柳林。柳林大米産于柳林河畔，舊址［中流］柳林河，它的上遊鐵甲水庫是東港市唯一飲水水源，無工業污染，下遊是鴨綠江水和黃海水混合而成，是滋育柳林大米的母液，此地所生長出的柳林大米潔白清亮，米香适口，口感細膩，實為中華米中之首選佳品。

三疣梭子蟹的漁汛一年有春秋兩次，産量高，體大肉多，營養豐富，尤其是卵巢和肝髒。卵巢可供作上等調味品。肉除鮮食外,還可制作罐頭,暢銷國内外。殼可作藥材用，又可提取甲殼質，廣泛用于多種工業。

梭子蟹在冬季洄遊季節個體最為健壯，一般重250克左右，最大可達500多克。雌蟹紅膏滿蓋，口味極佳。梭子蟹可鮮食，或蒸、或煎、或炒，或一切兩半炖豆瓣醬，或用蟹炒年糕、炒鹹菜、煮豆腐，是沿海一帶居民餐桌上的常菜。亦可腌食，就是将新鮮梭子蟹投入鹽鹵中浸泡，數日後即可食用，俗稱“新風嗆蟹”。過去，漁民因梭子蟹産量高，常挑選膏滿活蟹，将黃剔入碗中，風吹日曬令其凝固，即成“蟹黃餅”，風味特佳。

丹東特色水産品大黃蚬子學名青柳蛤，産于黃海淺海處，外殼呈黃色，其肉也呈黃色，斧型的貝殼，暗黃色的斑紋。蚬肉中含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質；還含有微量的钴對維持人體造血功能和恢複肝能有較好效果,營養價值頗高.由于丹東東港附近的海域養分充足，因此這裡盛産的黃蚬子比其它地方的個頭更大肉更肥，味道更鮮美，營養更豐富。

史書載，林蛙油性味甘平，具滋陰補腎、潤肺生津、傳神名目、健胃益肝等功效，對延緩衰老、提高人體免疫力、調節女性内分泌、改善更年期症狀的作用明顯，故清朝便為貢品進貢朝廷。

丹東寬甸滿族自治縣地處長白山餘脈，這裡山深林密，天然林比重大，生态環保，是林蛙生息的最佳區域，更因小氣候原因，寬甸林蛙山上吸食活動時間長，冬眠時間短，其蛙其油的品質要遠遠好于其他地區。林蛙是一種集食用和藥用為一體的兩栖類野生動物，與人參、貂皮、鹿茸并稱為東北四大山珍。林蛙油具有極高的營養價值和藥用價值，是滋補名品和美容養顔的佳品。