進入冬季以後，一些女性朋友特别“難過”，不管穿多少手腳也是冰涼、怕冷。中醫認為，女性容易手腳冰涼，除了天氣原因與自身體質原因之外，身體陽氣不足、血虛、氣血運行不暢是主要原因。
廣州中醫藥大學第三附屬醫院婦科專家李坤寅主任中醫師為廣大女性推薦一款氣血雙補、美容養顔的湯——人參炖烏雞湯。
人參炖烏雞湯
【做法】選取1隻烏雞，去毛和爪，去頭和内髒；将腿别在肚子裡，出水。用溫水洗淨人參，并将豬肘用力刮洗幹淨，出水；把蔥切成段，姜切成片備用。将大砂鍋置旺火上，加足清水，放入烏雞、豬肘、蔥段、姜片，沸後撇去浮沫，移小火上慢炖，炖至烏雞和豬肘五成爛時，将烏雞和人參加入同炖，用精鹽、料酒、味精、胡椒粉調好味，炖至雞酥爛即可，作菜肴食用。
【功效】養陰清熱安神，補氣養血，對于久病體虛或産後的女性及年老體衰的患者，都能起到非常好的調理功效。
【禁忌】濕熱内蘊或陽氣不足者慎用。
文/羊城晚報全媒體記者 陳輝
通訊員 王劍
圖/視覺中國
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