乍暖還寒的天氣，讓人都沒有精神，胃口也不好，今天我做了酸辣爽口的金湯肥牛，金燦燦黃澄澄的湯汁，鮮嫩的肥牛卷，爽口的金針菇，超級開胃好吃到爆，真的連湯汁都不剩！ 如果你也沒有胃口，那就試一試吧，你一定會愛上的味道！
By 饞嘴二丫
用料
- 肥牛卷 250克
- 金針菇 一把
- 南瓜 一小塊
- 青紅辣椒 少量，裝飾用
- 泡椒 4個
- 黃燈籠辣椒醬 2勺
- 姜 适量
做法步驟
1、準備好所需食材，金針菇去根清洗幹淨
2、金針菇焯一下水，不焯水直接下鍋煮，會有很多沫子
3、金湯醬汁：把南瓜 黃燈籠椒醬 泡椒 少許清水，一起放入攪拌機攪碎，備用
4、起鍋燒油，放入蔥姜爆香
5、加入金湯醬汁小火慢炒出味
6、加入溫水，放入金針菇大火燒開
7、放入肥牛卷煮開一分鐘，加少許鹽調個口味，關火盛出
8、出鍋後的肥牛上撒入青紅椒段，白芝麻和少許香蔥，再淋上熱油即可開吃啦！
9、酸辣爽口~超級美味~湯汁都不剩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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