白菜素餡餃子怎麼調餡竅門?分類：餃子，冬至 作者：妍維尼 ，今天小編就來說說關于白菜素餡餃子怎麼調餡竅門?下面更多詳細答案一起來看看吧!
白菜素餡餃子怎麼調餡竅門
雞蛋韭菜蝦仁餃子分類：餃子，冬至
作者：妍維尼
創建時間：2012-09-23 20:39:41
用料：
主料
韭菜 雞蛋
蝦 餃子粉
輔料
鹽 橄榄油
胡椒粉 小蘇打
澱粉 料酒
姜 蚝油
步驟：
0. 将鮮蝦去殼挑線，用小蘇打水洗幾遍，可以洗白。用料酒，鹽，胡椒粉，水澱粉腌制一下
1. 韭菜摘好後切成小丁兒。倒一些橄榄油，為了防止出湯兒
2. 鍋中倒入橄榄油，把打好的雞蛋倒入鍋中炒熟，之後把韭菜，蝦仁，雞蛋混合在一起倒些蚝油拌均勻。
3. 面粉中加水，和好，不軟不硬即可。
4. 成品
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