By 快樂每一天lxku
用料
- 母雞 1隻
- 鹽 少許
- 蔥、姜适量
- 雞精 少許
做法步驟
1、這隻老每雞别人送的、處理幹淨了、我用剪刀剪了幾大塊、準備一個沙鍋中放入适量的水和姜塊、蔥打結和雞一起炖。
2、水自己看了放、大火燒開轉小火炖四十分鐘左右即可
3、湯炖好了在放鹽和雞精調味即可、這個老雞湯真的是太香了。
小貼士
因為這是正宗的土老雞我就沒焯水、炖雞時我不喜歡加别的食材就沒放、我個人覺得加了别的食材蓋住了老雞湯的鮮味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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