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韓國辣白菜的簡單制作方法
韓國辣白菜的簡單制作方法
更新时间:2024-11-15 17:13:02

韓國辣白菜的簡單制作方法(超級簡單的自制韓式辣白菜)1

By 清湯_挂面

用料

  • 大白菜 1個
  • 白蘿蔔 150g
  • 洋蔥 100g
  • 蘋果 半個
  • 雪梨 半個
  • 胡蘿蔔 1段
  • 蒜 1頭
  • 生姜 3片
  • 調料
  • 蔥伴侶6月香辣椒醬 150g
  • 鹽 适量

做法步驟

韓國辣白菜的簡單制作方法(超級簡單的自制韓式辣白菜)2

1、元白菜一切兩半

韓國辣白菜的簡單制作方法(超級簡單的自制韓式辣白菜)3

2、清洗幹淨後一層一層抹上鹽巴

韓國辣白菜的簡單制作方法(超級簡單的自制韓式辣白菜)4

3、白菜放入大一點的容器腌漬24小時

韓國辣白菜的簡單制作方法(超級簡單的自制韓式辣白菜)5

4、腌漬好的白菜除了很多水分,白菜梆子變軟變透明就可以了

韓國辣白菜的簡單制作方法(超級簡單的自制韓式辣白菜)6

5、清洗白菜上的鹽分,擰幹水分

韓國辣白菜的簡單制作方法(超級簡單的自制韓式辣白菜)7

6、現在來做醬料,準備大蒜、蘋果、生姜、雪梨、白蘿蔔、胡蘿蔔、洋蔥

韓國辣白菜的簡單制作方法(超級簡單的自制韓式辣白菜)8

7、以上材料全部切塊放入絞肉機

韓國辣白菜的簡單制作方法(超級簡單的自制韓式辣白菜)9

8、攪打成泥

韓國辣白菜的簡單制作方法(超級簡單的自制韓式辣白菜)10

9、加入蔥伴侶6月香辣椒醬150g,再加入适量的鹽,辣醬整體味道偏鹹

韓國辣白菜的簡單制作方法(超級簡單的自制韓式辣白菜)11

10、攪拌混合均

韓國辣白菜的簡單制作方法(超級簡單的自制韓式辣白菜)12

11、胡蘿蔔、蘋果、雪梨全部切細絲

韓國辣白菜的簡單制作方法(超級簡單的自制韓式辣白菜)13

12、加入辣醬中

韓國辣白菜的簡單制作方法(超級簡單的自制韓式辣白菜)14

13、攪拌混合均勻

韓國辣白菜的簡單制作方法(超級簡單的自制韓式辣白菜)15

14、辣醬一層一層的抹在腌漬過的白菜上

韓國辣白菜的簡單制作方法(超級簡單的自制韓式辣白菜)16

15、放入容器中腌制3天即可

韓國辣白菜的簡單制作方法(超級簡單的自制韓式辣白菜)17

16、做好的泡菜随取随吃

韓國辣白菜的簡單制作方法(超級簡單的自制韓式辣白菜)18

17、炒米飯、炒菜、做韓式火鍋都超級棒

小貼士

白菜要腌漬到位,水分一定要擰幹

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

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