上熱門闆栗去殼原來這麼簡單?闆栗是一種特别常見也比較好吃的食材，很多朋友比較喜歡吃，咱們平常生活中也有很多關于闆栗的做法，就比如說糖炒闆栗，煮闆栗，還可以用闆栗搭配各種食材炖着吃，比如說雞肉和排骨除了這些做法之外，闆栗也可以生吃但是無論用哪個方法，闆栗都是要先去皮的，因為闆栗的外殼比較硬，而且比較滑，所以去除闆栗的外殼是一件比較麻煩的事情，那麼該如何輕松地去除闆栗外殼呢？，我來為大家科普一下關于上熱門闆栗去殼原來這麼簡單?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

上熱門闆栗去殼原來這麼簡單

闆栗是一種特别常見也比較好吃的食材，很多朋友比較喜歡吃，咱們平常生活中也有很多關于闆栗的做法，就比如說糖炒闆栗，煮闆栗，還可以用闆栗搭配各種食材炖着吃，比如說雞肉和排骨。除了這些做法之外，闆栗也可以生吃。但是無論用哪個方法，闆栗都是要先去皮的，因為闆栗的外殼比較硬，而且比較滑，所以去除闆栗的外殼是一件比較麻煩的事情，那麼該如何輕松地去除闆栗外殼呢？

今天就來跟大家分享一個闆栗去殼的小技巧，隻需要一雙筷子就可以輕松去掉闆栗外殼，非常方便，特别實用，你感不感興趣呢？如果你也感興趣，那麼接下來咱們就一塊去看一下闆栗去殼的小技巧究竟是什麼吧。

首先咱們要将準備好的闆栗取出來，在準備闆栗的時候，一定要根據自己的量來進行，因為隻有剛剛做出來的闆栗才是最好吃的。接下來咱們将準備好的闆栗全部放到盆中，然後加上兩勺食鹽，再加入适量的清水下手将它們抓洗一遍。闆栗的表面有很多細密的絨毛，加入食鹽可以将其更容易地清洗幹淨。

闆栗抓洗一遍之後表面就會變得非常幹淨了，這個時候咱們将洗好的闆栗取出來控一下水放到一個大盤中備用。接下來咱們跟大家分享闆栗去殼的第1個小技巧。在給闆栗去殼的時候，咱們可以将闆栗平整的一面放在案闆上，然後将刀直接在闆栗上切出刀口，但是在切的時候一定要注意安全，不要傷到自己。

這個方法比較簡單，很容易就能夠将闆栗殼給剝出來，但是也有一個缺點，那就是無法剝出完整的闆栗，而且也并不太安全，所以咱們可以借助家裡面常用的筷子。将兩根筷子平行放置在案闆上，然後把闆栗夾在兩隻筷子的中間，再用刀從闆栗上切下去，然後轉一個方向再切，這樣就切上一個十字形刀口了，而且因為底部有筷子墊着，并不會将闆栗切斷，這樣取出來的闆栗就是完整的。

如果不想用筷子，怕把筷子砍斷了，那麼也可以用塑料瓶的瓶蓋代替。咱們将闆栗放在瓶蓋裡面，然後在闆栗上面切出十字形的刀口，在切下的時候瓶蓋的邊緣會擋住刀口，這樣闆栗也不會被切斷，用這兩種方法切出來的刀口都特别美觀，非常好看。

還有一個方法，咱們都知道闆栗的底部有一個部位是比較柔軟的，咱們用刀将這個比較柔軟的地方切開，不要切得太厚，隻要能看到闆栗果肉就可以了，切得太厚容易造成很大的浪費。

接下來咱們将部分闆栗放到電餅铛中，然後在闆栗的表面淋上食用油，再加入适量的白糖，倒入适量的清水，加蓋中小火煎30分鐘，将剩下的闆栗放在蒸屜中，加蓋大火燒開，蒸10分鐘。煎好的闆栗已經完全開口了，果肉已經完全露出來了，取出放入盤中，煎制後的果肉和薄膜已經脫離開了，隻要沿着切口扒開就可以輕松地剝出闆栗果肉。

将蒸好的闆栗倒入碗中，沿着刀口扒去外皮果肉，也可以很輕松地取下來了，學會這兩個方法就可以很輕松地剝出完整的闆栗仁了，沒有薄膜殘留，取用非常方便。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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