鹌鹑蛋作為一種食物，真的是見怪不怪了，上到高檔餐廳，下到蒼蠅館路邊攤，鹌鹑蛋或者鹌鹑肉都是一種為大多數人接受的美食。
但是活蹦亂跳的鹌鹑，問了一圈身邊來自全國各地的朋友，沒有一個人見過。
鹌鹑給人的印象好像基本都是以人工養殖這一種方式存在，因為如果野生的多的話，這樣的一種美食，在中國這個吃貨大國，肯定有各種教程來教大家如何捕鹌鹑，掏鹌鹑窩了。
做鄉村美食這麼久以來，各種捕捉野兔、野雞、麻雀、浦鴿的教程方法看了很多，但确實沒有見過捕捉鹌鹑的，這個物種到底是個怎樣的存在呢？
鹌鹑體小而滾圓，褐色帶明顯的草黃色矛狀條紋及不規則斑紋，雄雌兩性上體均具紅褐色及黑色橫紋。說實話，鹌鹑無論是雄雌，長得都不大好看，感覺怪怪的，仔細觀察，個人覺得是尾巴出了問題。前半身長得挺好，到尾巴那好像被人拔了毛一樣光秃秃。同為雉科的野雞，就是因為有着翹翹地尾巴而成為了顔值擔當。
有人說鹌鹑是不是特别能生蛋，因為鹌鹑蛋太便宜了，要不是一天能下好幾個蛋，估計養殖場都虧死了。但實際上，鹌鹑頂多也就是一天下一個蛋，鹌鹑蛋便宜是因為個頭小，同樣一斤鹌鹑蛋比一斤雞蛋要貴一倍以上。
野生鹌鹑經常成對活動，經常活動在生長着茂密的野草或矮樹叢的平原、荒地、溪邊及山坡丘陵一帶，有時也到耕地附近活動。他們悠閑的在山林中尋找食物，談恩秀愛，羨煞單身狗。
雄鳥和雌鳥不形成固定的配偶關系，而是一雄多雌的婚配制度。這樣的情況下，那些成對活動的鹌鹑，出現雄雄一起的概率也是非常大的了，大家說對不對？
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