低油版家常菜,非常适合節後清腸。
By 薯條沾腐乳
用料
- 花菜 200克
- 青辣椒 2個
- 花生油 15克
- 生姜 1小塊
- 大蒜 6瓣
- 生抽 20毫升
- 蚝油 20毫升
做法步驟
1、花菜焯水後撈出
2、青辣椒洗幹淨
3、對半切開後去籽(有小朋友吃,不想太辣)
4、切塊
5、生姜切片
6、大蒜去皮後切碎
7、鍋中放油燒熱
8、下姜蒜炒出香味
9、放入青辣椒
10、翻炒2分鐘
11、放入花菜
12、翻炒一下
13、放入生抽
14、放入蚝油翻炒均勻
15、裝盤食用
16、成品圖
花菜的營養功效
防癌抗癌,提高肝髒解毒能力、增強機體免疫功能,促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力,維護血管韌性
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