秋天是一個美好的季節，吃應季的水果，才符合自然定律。 小金桔，大功效。小時候經常貪吃上火，就會吃金桔或者金桔餅，那種特殊的味道記憶猶新。 快節奏的今天，熬一鍋濃濃的金桔醬，每天早上沖水，對抗秋天的燥抑，安撫焦躁不安的心。
By 辣自由
用料
- 新鮮的金橘 800克
- 冰糖 250克
做法步驟
1、很簡單，去掉金桔根，用面粉搓洗幹淨，用鹽水浸泡10分鐘，沖水
2、做金桔醬，買小号就可以了，對切即可，放上冰糖，加約100克純淨水煮開轉小火
3、蓋蓋小火熬制
4、熬制變軟濃稠狀即可，涼後裝入幹淨瓶子放冰箱
5、最後的成品，沖水喝有金桔特有的味道，愛喝奶茶的親也可以拿它來調茶飲
小貼士
咳嗽什麼的特别管用，平時沖水喝也可以，金桔子不要去掉，沒有防腐劑，放冰箱不宜太久
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