好段時間沒炖滋補的湯了，剛好村裡自家養的老母雞要賣，一隻5斤3，一斤20元，106，本村人就算我整數100元，準備弄半隻來炖湯，石橄榄村裡沒人賣，下午到縣裡買了半斤石橄榄和石斛，折騰一下午，好了，我們就閑話少說了，開始炖湯，嘻嘻！ 需準備材料：1：老母雞，半隻2：石橄榄：80克3：石斛：8個4：紅棗：10個左右5：枸杞：5克6：生姜：2片好了，材料準備好了，
第一步：把準備好的老母雞切成一半，剁成一塊一塊的，冷清水清洗，用熱水燙一次，撈出放在碗裡，待用。（一定要用老母雞，皮很Q彈，肉香）如下圖
第二步：把石橄榄清洗下，多洗幾次，很多土，待用
第三步：把準備好的，石斛，生姜，枸杞，紅棗，清洗完，待用。
第四步：把待用的雞肉，放進高壓鍋裡，加入清水，加入待用的石橄榄，加入石斛，生姜，少許鹽，蓋上蓋子。炖20分鐘
第五步：好了，20分鐘後，起蓋子，放入紅棗，枸杞，蓋上蓋子再炖10分鐘。可以下鍋，哇好香呀
友情提示：石橄榄炖老母雞是很滋補的養生湯，清熱滋陰，潤肺，化痰止咳，增強免疫力，經常通宵的人要多喝哦！
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