海鮮菇怎麼做能又香又脆-tft每日頭條

海鮮菇怎麼做能又香又脆（海鮮菇切記不要直接下鍋炒）1

這個海鮮菇啊，咱們平時在菜市場經常能夠看到它，但是很多家人們都不知道怎麼吃，那麼怎麼做出來的海鮮菇才好吃，而且營養又美味啦，今天奎哥就教大家一個小炒海鮮菇的做法，清淡爽口，鮮香滑嫩，隻要你認真看完這個視頻保證你一學就會。

海鮮菇怎麼做能又香又脆（海鮮菇切記不要直接下鍋炒）2

首先取一包海鮮菇用刀切掉根部，然後再從中間一分為二。

切好以後放在一個清水的盆中，浸泡出多餘的雜質，再放入少量清洗幹淨的黑木耳，青紅椒切成條點綴一下菜品的顔色，切好以後放入盆中。

海鮮菇怎麼做能又香又脆（海鮮菇切記不要直接下鍋炒）3

再取一個空碗，打入三個聰明的小笨蛋。

海鮮菇怎麼做能又香又脆（海鮮菇切記不要直接下鍋炒）4

大蔥斜刀切成蔥花，再取三個小米椒頂刀切成辣椒圈，蒜瓣我們趁它不注意一刀把它拍勻，然後剁成蒜末，剁好以後裝入盤中。

再取一個西紅柿，切成滾刀塊，切好以後裝入碗中

海鮮菇怎麼做能又香又脆（海鮮菇切記不要直接下鍋炒）5

再取一個空碗放入少許食用鹽，少許雞精粉，小半勺生抽提鮮，再放入一丢丢蚝油，加入半勺清水，然後用勺子攪拌均勻，放在一邊備用。

海鮮菇怎麼做能又香又脆（海鮮菇切記不要直接下鍋炒）6

老鐵們，都看到這裡了又要麻煩你了，請幫忙把文章下方的大拇指幫忙點亮一下來，謝謝大家了！

點火，接下來就看我的表演，鍋内放入适量的清水，再把海鮮菇倒入鍋中焯水，用勺子翻拌均勻，水開後再把切好的青紅椒條倒入鍋中，迅速用勺子攪拌均勻。焯水時間不宜過長，迅速用老勺撈出控幹水分。

海鮮菇怎麼做能又香又脆（海鮮菇切記不要直接下鍋炒）7

鍋底燒至頑強花白時放入适量的食用油，把雞蛋倒入鍋中，再用勺子輕輕的向前推動，迅速不停的翻炒防止雞蛋煎糊，然後再用勺子将雞蛋打散，煎至兩面金黃後倒入老勺控幹油分。

另起鍋放入少許食用油，放入切好的料頭，開大火爆香，再倒入切好的西紅柿，然後迅速翻炒炒出西紅柿裡面的湯汁，

海鮮菇怎麼做能又香又脆（海鮮菇切記不要直接下鍋炒）8

炒出湯汁後再把焯好水的海鮮菇倒入鍋中，翻炒幾下後再把煎好的雞蛋倒入鍋中，再倒入提前調制好的料汁，迅速大火翻拌均勻，動作要快姿勢要曬，

海鮮菇怎麼做能又香又脆（海鮮菇切記不要直接下鍋炒）9

再加入少許水澱粉勾芡，開大火炒出鍋氣，炒制時間不宜過長，最後再淋入少許料油，大火翻炒過五六七八下，起鍋盛入盤中。

海鮮菇怎麼做能又香又脆（海鮮菇切記不要直接下鍋炒）10

這顔色看着是不是很有食欲呢，有沒有想吃的沖動，看完視頻你學會了嗎，回鍋每天都在用心的教素菜，如果在大小炒海香菇做的你還滿意的話，請在評論區扣扣666支持奎哥一下，感謝大家了，關注奎哥，每天教你做不一樣的美食。