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清炖羊排的做法及配料

更新时间：2024-10-05 03:19:38

清炖羊排的做法及配料?羊排适量，蔥姜蒜适量，香菜少許，下面我們就來說一說關于清炖羊排的做法及配料?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

清炖羊排的做法及配料

羊排适量，蔥姜蒜适量，香菜少許。

将羊排泡在清水中半個小時後清洗一遍。

生姜切成片，大蔥切成段，大蒜去皮備用。

鍋中放水，羊排冷水下鍋和幾片生姜。

再放一段大蔥，去羊肉的膻味。煮十分鐘後去血沫撈出羊排，倒掉血沫水。

鍋中重新倒入清水，水沸後放入羊排和蔥姜蒜。大火炖十分鐘後改小火。

蓋上蓋子炖50分鐘後，放入适量鹽再炖20分鐘。關火盛出，撒上香菜即可。

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