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牛肉炒酸菜如何炒好吃

更新时间：2025-04-17 13:40:46

牛肉炒酸菜如何炒好吃（牛肉炒酸菜的秘制做法）1

主料：牛肉300g，酸菜200g；輔料：鹽适量，雞精适量，姜蒜适量，花生油适量；

牛肉炒酸菜如何炒好吃（牛肉炒酸菜的秘制做法）2

配方：牛肉切片，用姜鹽生粉腌制20分鐘。

牛肉炒酸菜如何炒好吃（牛肉炒酸菜的秘制做法）3

酸菜切碎備用。

牛肉炒酸菜如何炒好吃（牛肉炒酸菜的秘制做法）4

鍋燒熱炒幹酸菜，看到酸菜，很幹的時候放油爆香，盛起備用。

牛肉炒酸菜如何炒好吃（牛肉炒酸菜的秘制做法）5

洗淨炒鍋，燒熱鍋内加油，爆香姜蒜炒牛肉。

牛肉炒酸菜如何炒好吃（牛肉炒酸菜的秘制做法）1

牛肉炒到6、7成熟立刻，倒入酸菜一起翻炒調味出鍋。

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