黃瓜肉不如黃瓜皮什麼意思?黃瓜富含維生素c是盡人皆知的事，然而黃瓜還有一些鮮為人知的“秘密”最近，研究人員根據黃瓜内部的不同結構，将其分為三部分，即瓜皮，瓜籽，瓜肉，然後分别測定新鮮時和烹饪後的維生素C含量 結果發現，每100克新鮮黃瓜中的維生素C含量，由高至低的順序為皮，籽，肉，分别為19.79毫克，15.40毫克，13.17毫克這就提示我們，原來食用黃瓜時削皮去籽的做法，其實是丢棄了黃瓜中維生素C含量最豐富的部分所以黃瓜最益生食，最好洗幹淨帶皮吃[胡瓜]，下面我們就來聊聊關于黃瓜肉不如黃瓜皮什麼意思?接下來我們就一起去了解一下吧!
黃瓜肉不如黃瓜皮什麼意思
黃瓜富含維生素c是盡人皆知的事，然而黃瓜還有一些鮮為人知的“秘密”。最近，研究人員根據黃瓜内部的不同結構，将其分為三部分，即瓜皮，瓜籽，瓜肉，然後分别測定新鮮時和烹饪後的維生素C含量。 。結果發現，每100克新鮮黃瓜中的維生素C含量，由高至低的順序為皮，籽，肉，分别為19.79毫克，15.40毫克，13.17毫克。這就提示我們，原來食用黃瓜時削皮去籽的做法，其實是丢棄了黃瓜中維生素C含量最豐富的部分。所以黃瓜最益生食，最好洗幹淨帶皮吃。[胡瓜]
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