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香菇油菜

更新时间：2025-03-28 22:08:05

香菇油菜（香菇扒油菜）1

作者：lyy_媛

用料

油菜 280g

香菇 6~8朵

蒜 3~5瓣

幹紅辣椒 3~5個

蔥一段

油适量

耗油适量

生抽适量

花椒粉 1~2勺

味精 1勺

鹽 2~3勺

做法步驟

1、油菜洗淨掰好，香菇，蔥，蒜，辣椒切好備用

香菇油菜（香菇扒油菜）2

2、冷油下鍋，油熱後放入辣椒，蒜，爆香

香菇油菜（香菇扒油菜）3

3、将香菇下鍋煸炒

香菇油菜（香菇扒油菜）4

4、放入切好的蔥花炒香後倒入适量生抽翻炒

香菇油菜（香菇扒油菜）5

5、将洗淨的油菜入鍋不斷翻炒

香菇油菜（香菇扒油菜）6

6、放入适量耗油翻炒均勻至油菜脫水變蔫

香菇油菜（香菇扒油菜）7

7、加入2~3勺鹽繼續翻炒均勻

香菇油菜（香菇扒油菜）8

8、加入1~2勺花椒粉翻炒均勻

香菇油菜（香菇扒油菜）9

9、炒至油菜完全脫水變蔫，加入味精1勺翻炒均勻

香菇油菜（香菇扒油菜）10

10、收汁關火裝盤，準備開動美食吧

香菇油菜（香菇扒油菜）11

（觀看視頻教程，請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）

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