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龍擡頭的日子民俗應吃什麼
龍擡頭的日子民俗應吃什麼
更新时间:2024-07-05 08:41:40

龍擡頭的日子民俗應吃什麼(龍擡頭的由來和習俗)1

農曆的二月初二,俗稱龍擡頭,青龍節亦稱春龍節,春耕節,萬神都會、土地神誕日。中國從唐朝就有“二月二,運高走,氣高揚”之說,更有二月二放龍燈、放生、祈福開運大典等儀式。

中國民間認為龍是吉祥之物,和風化雨的主宰,而農曆“二月二”這天是龍欲升天的日子。從節氣上說,農曆二月初,正處在“雨水”、“驚蟄”和“春分”之間,我國很多地方已開始進入雨季,會舉行敬龍祈雨,放生,以求一年吉祥豐收。

龍擡頭的日子民俗應吃什麼(龍擡頭的由來和習俗)2

在北方,廣泛流傳着“二月二,龍擡頭;大倉滿,小倉流。”的民諺。在南方叫踏青節,古稱挑菜節。每當春龍節到來,我國北方大部分地區在這天早晨家家戶戶打着燈籠到河邊挑水、放生、放祈福燈。到道觀或在家裡神堂前供燈、上香、誦經持咒,一天布施行善。

這一天,家家戶戶還要吃面條、炸油糕、爆玉米花,糖炒豆,比作為“挑龍頭”、“吃龍膽”、“金豆開花,龍王升天,興雲布雨,五谷豐登”,以示吉慶。很多地方起床前,先在神堂前念“二月二龍擡頭,感恩神龍賜福,感恩道佑衆生”等。

據史料許慎的《說文解字》記載:“龍,鱗中之長,能幽能明、能細能巨,能長能短,春分登天,秋分而潛淵。”這大概就是“春龍節”習俗的最早記載。龍擡頭是中國古代農耕文化對于節令的反映,據說這句話的來曆與古代天文學對星辰運行的認識和農業節氣有關。

龍擡頭的習俗

采 龍 氣

早上卯時(5點到7點之間),此乃卯月卯日卯時,出門面向東方深吸六口氣,冥想一團青氣從頭頂百會穴下行至丹田,充滿髒腑,整團青氣包裹全身,然後步行向正東方走百步。玄虛子提示您路上遇到行人要微笑緻意,可吸财氣旺氣。此為第一吉。

剃 龍 頭

農曆二月二是蟄龍升天的日子,民間認為在這一天剃頭,會使人紅運當頭、福星高照。兒童理發,叫剃“喜頭”,借龍擡頭之吉時,保佑孩童健康成長,長大後出人頭地;大人理發,則寓意辭舊迎新,希望帶來好兆頭、好運氣。故民諺說“二月二剃龍頭,一年都有精神頭”。每逢這天,家家理發店都顧客盈門,生意興隆。

另外民間流傳“正月剪頭死舅舅”的說法,很多人臘月都不光顧理發店,直到“二月二”才解禁。每逢二月二這一天,家家理發店都是顧客盈門,生意興隆。據考證,正月不剃頭,原是“思舊”。正月為一年之始,有如一日之晨。正月一個月不剃頭,以緬懷傳統。“思舊”相沿既久,遂誤作“死舅”。

龍擡頭的日子民俗應吃什麼(龍擡頭的由來和習俗)3

放 龍 燈

黃河三角洲及一些沿河地區還有“放龍燈”的習俗。不少人家用蘆葦或秫稭紮成小船,插上蠟燭或放上用蘿蔔挖成的小油碗,待到傍晚時分,放到河裡或灣裡點燃,為龍照路。借此娛樂同時又傳遞一種美好的祝願。

圍 糧 倉

農曆二月初二清晨,北方很多地區的村民早早起床,家庭主婦從自家鍋竈底下掏一筐燒柴禾餘下的草木灰,拿一把小鐵鏟子鏟些草木灰,人走手搖,在地上畫出一個個圓來。圍倉的圓圈,大套小,少則三圈,多則五圈,圍單不圍雙。圍好倉後,把家中的糧食虔誠地放在倉的中間,還有意撒在倉的外圍,象征當年的大豐收。

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祭 社

南方“二月二”仍沿用祭社習俗,如在浙江、福建、廣東、廣西等地區,既有類似龍擡頭節習俗,又以祭社習俗為主的新“二月二”習俗。

由于“地載萬物”、“聚财于地”,我國南方普遍奉祀土地神,又稱“社”、“社神”、“土神”、“福德正神”,客家人稱“土地伯公”。“二月二”社日主要是祭祀土地和聚社會飲,借敬神、娛神而娛人。 

龍擡頭的日子民俗應吃什麼(龍擡頭的由來和習俗)5

開 筆 禮

二月初三為文昌誕辰日,文昌是主宰功名之神,該日文人雅士敬奉文昌,求科舉登第,在這一天敬奉文昌神,讓文昌神保佑孩子學業有成,科舉高中。

舊俗,兒童在二月二這天行開筆禮,表明開始正式學習。過去的讀書人要行四個禮,即開筆禮、進階禮、感恩禮和狀元禮,其中,開筆禮是人生的第一次大禮。開筆就是開始寫文章,儀式主要有拜孔子像、講授人生最基本的道理,贈文房四寶等内容。現在很多地方也恢複了這項活動。 

再一方面,二月二的很多習俗與龍相關,這天入學也有“望子成龍”之意,寓意好彩頭可以讓孩子更容易出人頭地。

敲 龍 頭

東北部分地區在二月二早晨,以長竿擊打房梁,謂之“敲龍頭”。把龍喚醒,佑一方平安。大人小孩還念着:“二月二,龍擡頭,大倉滿,小倉流。”有的地方在院子裡用竈灰撒一個個大圓圈,将五谷雜糧放于中間,稱作“打囤”或“填倉”,預祝當年五谷豐登,倉囤盈滿。

引 錢 龍

龍司水,水潤而生财。有些地區盛行在二月二這一天“引錢龍”,當然,引的方式也略有不同。例如有的在水壺裡放置幾枚古錢或硬币,到家附近的水井、流動的河或湖泊打一壺水,一路細灑着回到家,将壺裡的水和硬币倒入屯水的缸裡,意為龍循水迹引而至家;有的則用銅錢拉紅線回家置于甕中;有的則以煤灰為引錢。

龍擡頭的食俗

包 餃 子

二月二的餃子擺法為中間代表糧囤,周圍的餃子則代表稭子,一層層圍起來,模仿糧滿囤谷滿倉的情景。

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烙 糕 餅

春節前家家戶戶要做年糕,有黃米面、粘米面和高梁米面三種。二月二這一天,要把一正月沒吃完的年糕用水泡上,泡軟後放上糖再在鍋裡烙成餅。

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豬 頭 肉

“二月二,吃豬頭”,這又是一句諺語。農村過年幾乎家家戶戶都殺豬,豬頭就留到二月二吃。二月二頭幾天就要把豬頭收拾幹淨了,二月初一這天把豬頭烀好,二月初二早飯開始吃豬頭肉。

龍擡頭的日子民俗應吃什麼(龍擡頭的由來和習俗)8

吃 春 餅

二月二講究吃春餅,做春餃有的是白面兌上粉脂,有的是苞米面兌上粉脂,也有苞米面、大豆面、荞麥面等。

龍擡頭的日子民俗應吃什麼(龍擡頭的由來和習俗)9

龍擡頭的禁忌

到了二月二這天要格外小心,不能動刀動剪動針線,否則會傷到“龍目”,戳到“龍眼”。早晨擔水時,禁忌水桶碰到井幫,否則會碰傷龍頭。這一天忌推磨,以免壓住龍頭。還忌諱吃稀飯喝疙瘩湯。以免糊住龍眼,天将降冰雹。

二月二這天不吃面條,因為面條細長,像龍須。北京、河南等地在二月二忌諱吃面條,說是吃面條就是吃龍須,惹了龍王,當年會鬧澇災。不能喝粥、吃米飯,人們認為粥是龍血,米飯是龍子。不能紡花,因為“二月二紡花,胭了龍毛龍抓”。龍抓就是雷電擊人的意思。有些地方忌洗衣,怕傷了龍皮。武城一帶忌太陽沒升起前出屋門,否則會“踢囤尖”,砸了一年豐收的希望。

龍擡頭的日子民俗應吃什麼(龍擡頭的由來和習俗)10

二月二期間有不少忌諱。最普遍的是婦女不準動剪刀針線,怕戳了龍眼,穿到龍頭;又忌刀切,怕砍了龍頭。此外,山西、河北不少地方忌早晨擔水,俗信早晨起來擔水會把龍子擔回家,而在陝西綏德,則俗信早展擔水會觸到龍頭。不吉利。

河北新河、山東滕縣都忌當日磨面,怕壓了龍頭。山東東明一帶在二月初一下午就要把磨房打掃幹淨。把磨的上下扇支起來,禁止使用。因為當地人認為石磨是龍頭,因此龍頭節就要把龍頭擡起來。一直到現在、盡管磨面不使用石磨了,但到這一天。所有的打面機坊都要停止工作,怕“研爛了龍頭”。

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