一、長沙市

臭豆腐：聞起來臭，吃起來香。外酥裡嫩，百吃不膩。

口味蝦：沒有一隻小龍蝦能活着走出長沙，小龍蝦已經成為了長沙人民聚餐必吃的一道美食了。

糖油粑粑：長沙最地道的美食，在油鍋裡炸過，卻絲毫不油膩，甜甜的、脆脆的。

豬油拌粉：我敢說這是豬油被用得最好的一次了，好吃得根本停不下來。

剁椒魚頭：湘菜的靈魂，魚又鮮又滑，特别下飯。

辣椒炒肉：費大廚辣椒炒肉現在已經成為了長沙的美食标志了。

浏陽蒸菜：小小的碗裡，大大的美味。隻要給浏陽人一個碗，他們什麼都能蒸。

二、株洲市

攸縣香幹：香幹屆的扛把子，特别嫩。

湘東水煮魚：我認為這是魚肉最好的做法，同樣我也愛吃水煮肉片。

炎陵釀豆腐：是一道客家名菜，湯汁醇厚，鮮嫩滑潤、口味鮮美。

三、湘潭市

毛氏紅燒肉：湖南師大經典名菜，色澤金黃，油而不膩。

燈芯糕：潔白柔潤，味道甜辣，清涼芳香。

槟榔：湘潭不生産槟榔，他們隻是槟榔的搬運工。湘潭鋪子槟榔已經聞名中國了！槟榔有害健康，大家還是盡量少嚼槟榔哦！

四、嶽陽市

洞庭銀魚：通體透明，味道鮮美，營養價值高。

汨羅粽子：屈原投汨羅江，人們為了不讓魚吃他的身體，就往河裡扔粽子。可以說汨羅是中國粽子的故鄉。

嶽陽燒烤：霸占湖南夜宵市場的大哥大。

五、益陽市

南縣麻辣肉：由當地的土豬肉精制而成，特别有嚼勁。

安化擂茶：曆史悠久，特别飽腹，相傳可以治療水土不服。

六、常德市

津市牛肉粉：沒有什麼事嗦一碗粉不能解決的，如果有就兩萬。”你是七粉還是米面，要莫得澆頭“

醬闆鴨：醇香可口，低脂肪，吃起來不膩。喜歡吃辣的朋友們不要錯過。

缽子菜：以石門肥腸為代表，常德人什麼都可以用缽子來炖一下。

漢壽甲魚：靠近洞庭湖，這裡養殖出來的甲魚味道鮮美，是甲魚中的上品。

七、張家界市

土家三下鍋：臘肉、豆腐、蘿蔔一起炖，還别有風味。

土家糍粑：過年時，家家戶戶都打糍粑。

八、懷化市

洪江血耙鴨：色香味俱全，醬香醇厚，裡面的糯米粑最是美味。

雪峰山烏骨雞：營養價值極為豐富，清香可口。

靖州蜜餞：甜蜜蜜的兒時美食。

九、湘西州

湘西臘肉：臘肉中的上上品。

湘西苗家酸魚：稻田魚，在插秧的時候放進去，收割的時候捕獲上來。又酸又甜又香，吃起來十分爽口。

十、邵陽市

豬血丸子：以豆腐為主料，配以适量的豬血豬肉制成，味道鮮美。

武岡鹵豆腐：濃郁的地方特色鹵汁，以武岡特有的優質豆腐為主要原料，加以各種香料，健脾開胃。

十一、婁底市

辣子炒雞：香和辣是它最大的特點。

此外婁底美食還有三合湯，但是我沒有找到照片。

十二、衡陽市

常甯涼粉：以當地山上的涼粉藤為原料，做出來的涼粉晶瑩剔透，爽口好味。

衡陽魚粉：衡陽人的早餐，新鮮的魚。現在還有魚頭粉、魚雜粉、黃沙古粉等。

十三、郴州市

栖鳳渡魚粉：魚香濃烈，一吃就上瘾。

臨武鴨：中國八大名鴨之一，肉質細嫩。

桂陽壇子肉：曆史悠久，五花肉為主要原料，肉入口即化，香甜可口。

十四、永州市

永州血鴨：在永州，家家戶戶都會做這一門菜，美味無比，還有開胃涼血的特點。

江永腐乳：江永的茶油腐乳，鮮美嫩滑，可以說是腐乳中的精品。

可能還有好多湖南的美食我沒有列全，大家有什麼補充介紹的就留在評論區哦！感謝支持！