在日常生活中，很多人特别喜歡吃豆腐。現在的豆腐都需要用石膏凝固，那麼豆腐中的石膏對人體有害嗎？豆腐本來是熟的嗎？
豆腐是非常好吃的蔬菜，不僅味道可口，而且做法簡單，烹饪方便。那麼豆腐中的石膏對人體有害嗎?豆腐本來是熟的嗎?下面就一起來看看吧。
豆腐中的石膏對人體有害嗎：
豆腐肯定無毒,少量攝入可以補鈣，但多了就不好了，有的地方做豆腐用鹵水，味道也挺好的.
豆腐千古以來都是用鹽鹵也就是石膏來凝固的，不可能上千年以來都食用一類有毒食物而不被發現的!豆腐之所以補鈣就是因為它肯定含有石膏，而石膏的成分就是硫酸鈣和結晶水。而缺鈣會導緻營養不良。
豆腐本來是熟的嗎：
豆腐當然是熟的呀,是可以直接吃的.
豆腐是通過把黃豆煮熟，再磨出來的漿，在通過凝固成一塊塊的，當然是熱的了，尤其是剛做好的豆腐還很燙手的
豆腐湯怎麼做好吃：
材料：鮮香菇、豆腐、橄榄油、蔥姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水澱粉、雞蛋、香油、雞精
做法步驟
1、鮮香菇洗淨，放開水中煮2分鐘。
2、豆腐切小粒，放淡鹽水中浸泡10分鐘。
3、鍋中加入橄榄油，爆香蔥姜，倒入切絲的香菇翻炒。
4、加入适量的開水，加入生抽、香醋、少許糖、油辣椒。
5、煮上3分鐘後加入豆腐、胡椒粉、适量鹽，用水澱粉勾芡，倒入蛋液攪勻。
6、最後加少許雞精，淋入香油，撒上蔥花即可出鍋。
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