今天做了女兒喜歡吃的豆沙包,這次做了刺猬的造型,小小一個超可愛,趕緊一起做吧!
By 甜味十足的海風
用料
- 中筋面粉 200克
- 酵母 3克
- 無鋁泡打粉 2克
- 牛奶 100克
- 糖 25克
- 豆沙餡 180克
- 黑芝麻 少許
做法步驟
1、可可愛愛的小刺猬
2、松軟好吃
3、将中筋面粉、酵母、泡打粉、白糖、牛奶一起放入海氏M5輕音廚師機裡和面,檔位3檔,攪拌3分鐘至沒有幹粉,再轉4檔,繼續攪打成光滑的面團
4、将面團搓成長條,切成16個小劑子,搓圓備用。 豆沙餡分成16等份搓圓備用。 取一個小劑子擀成薄片包入豆沙餡收口包緊,用手輕輕搓成刺猬的身體形狀,用剪刀開始剪成刺,再用芝麻做眼晴 依次放在烤盤上,室溫發酵半小時,再放入蒸烤箱蒸10分鐘,焖3分鐘再取出即可食用。
5、小刺猬
6、一口兩口三口吃掉你
7、喜歡吃包子可以做起來
8、家有小朋友可以一起做
小貼士
如果用蒸鍋,冷水下鍋蒸11分鐘即可。
中筋面粉的營養功效
養心、益腎、除熱、止渴
主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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