【原料】 材料：鲩魚腸（兩副）、雞蛋（三隻）、油條（半條）、蔥粒（一湯匙）、調味料：鹽、酒（各半茶匙）、姜汁（一茶匙）、胡椒粉（１／４茶匙）、麻油（少許） 【制作過程】 一、魚腸去油脂及魚膽，魚肝洗淨切片，魚腸剖開，用鹽及生粉洗淨，切段，滴幹水分。 二、雞蛋打散，加入魚肝、魚腸及調味料拌勻，倒入已塗油深碟内 三、油條切薄片，放在雞蛋上，隔水蒸十分鐘取出，灑上蔥粒，贊少許熟油，即可趁熱食用。
,順德魚腸焗蛋做法
更新时间：2024-10-04 15:16:09
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