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紅燒糖醋排骨的做法

更新时间：2024-10-01 01:19:54

紅燒糖醋排骨的做法?食材：排骨250g、油30g、醋3g、醬油5g、白糖1勺、鹽3g、味精1g、姜3片，接下來我們就來聊聊關于紅燒糖醋排骨的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

紅燒糖醋排骨的做法

食材：排骨250g、油30g、醋3g、醬油5g、白糖1勺、鹽3g、味精1g、姜3片。

開小火,鍋裡倒入油,先把鍋燒熱。

再将排骨洗淨切小段,放在高壓鍋中焯水,再撈起來。

等油溫上來,再放入姜與鹽煎一下。

将焯過水的排骨倒入鍋中,用大火翻炒一下。

加入白糖1勺,繼續炒。

然後加入黃酒3g，再次去腥。

再加入5g醬油翻炒。

改中火，蓋上蓋子燒一下。

翻炒一下。

将蔥撒在排骨上。

把蔥段翻炒均勻。

關火，加入味精，呈起即可。

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