1、桔子吃多了會上火嗎

桔子中含有大量糖分,吃1千克桔子能産生1400卡熱量。當過多吃桔子後産生的大量熱量不能及時轉化為脂肪貯存,人體活動的需求又消耗不掉時,就會造成體内熱量供過于求的狀況,引起肌體功能的紊亂而出現舌幹燥、咽喉痛、便秘等現象,也就是人們常說的“多吃桔子會上火”。

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2、桔子的營養價值

桔子營養豐富,含有豐富的碳水化合物,維生素C、維生素B2、胡蘿蔔素、檸檬酸、蘋果酸等營養物質,其中維生素C的和胡蘿蔔素的含量較多,因其胡蘿蔔素含量豐富,一次食用過多,常會出現胡蘿蔔素血症,表現為手、皮膚發黃,伴有食欲不振,全身乏力等症狀,對于這種症狀,無需過多擔心,要多喝水,減少含胡蘿蔔素食物的攝入,一個月左右便會恢複正常。

3、橘子的功效與作用

桔子堪稱是水果之中的寶貝,因為它的全身都是“寶”:

3.1、桔皮:桔子的外果皮曬幹後叫“陳皮”(因入藥以陳的藥效好,故名陳皮),具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效,常用于防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結塊、胃痛、食積等症。

3.2、桔絡:即桔瓤上面的白色網狀絲絡,有通絡化痰、順氣活血之功效,常用于治療痰滞咳嗽等症。因為桔絡含有豐富的維生素P,所以能有效防治高血壓,老年人多食,有益健康。

3.3、桔核:性味苦、無毒,有理氣止痛的作用,臨床常用來治療睾丸腫痛、乳腺炎性腫痛等症。

3.4、桔葉:具有疏肝理氣、消腫散毒之功效,為治脅痛、乳痛的要藥。

3.5、桔紅:桔皮刮掉白色的内層,單留表皮稱為“桔紅”,具有理肺氣、祛痰等功效,臨床多用于治療咳嗽、呃逆等症。

3.6、桔子的果肉:味甘酸、性涼,入肺、胃經;具有開胃理氣,止渴潤肺的功效;治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中幹渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。

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怎麼吃桔子不上火

首先将1-2個橘子洗幹淨,在40℃-50℃溫水中浸泡約1分鐘。然後将橘子擦幹至表皮完全無水分,放入微波爐内,熱1-2分鐘至微焦。這樣橘子皮中的揮發油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等,就可以滲透到橘子裡去,既達到了美容的效果,又不會上火。

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吃桔子的禁忌

1、服藥忌食橘子

橘子含有豐富的果酸和維生素C,服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通和補鉀藥物時,均應忌食橘子。

2、陰虛體質者要少吃

橘子性溫,多吃易上火,特别是屬于陰虛陽盛體質者,最好少吃,不然會出現口舌生瘡、口幹舌燥、咽喉幹痛、大便秘結等症狀。

3、飯前或空腹不宜吃

橘子好處雖多,但宜常吃,不宜多吃,并且建議不要空腹吃橘子,因為橘子果肉中含有一定量的有機酸,容易對胃黏膜産生刺激。

4、不宜與牛奶同食

牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應,凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。因此,吃橘子的前後1小時内不宜喝牛奶。

5、忌鮮橘皮泡茶飲

摘下後的橘子大多用保鮮劑浸泡後再上市,保鮮劑為一種化學制劑,對果肉沒有影響,但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉,若用這樣的橘子皮泡水當茶飲,有損健康。

來源：養生之道網