生完孩子最大的願意是什麼?相信很多媽媽都會選擇:奶多奶多。
在這裡,榴蓮媽媽介紹幾款月子裡月嫂常給榴蓮媽媽做的湯,講真,有時邊喝奶邊感覺一陣陣的奶要噴薄而出,哈哈哈哈,孕媽媽收藏好了,孕期做起來吧!
冬瓜鲫魚湯
原料:冬瓜200克,新鮮鲫魚1條,蔥、姜、鹽及雞精各少許。
制作:清洗鲫魚,冬瓜切小片,蔥、姜切小段(片);把魚下入冷水鍋,大火燒開後,加入蔥段、姜片,改小火慢炖;當湯的顔色呈奶白色時下入冬瓜片,并加鹽調味,稍煮即成。
冬瓜熱量低,有助于減體脂,與鲫魚同煮湯還有利于乳汁分泌。另外喝湯也要食魚肉,魚肉中的蛋白質是乳汁分泌所必需的營養。
黃豆豬骨湯
原料:豬骨500克,黃豆200克,蔥姜、高湯、鹽、白糖各适量,料酒、胡椒粉、枸杞、香油各少許。
制作:将豬骨剁成段,黃豆泡發,枸杞泡透,姜去皮切片,蔥切段;将豬骨冷水下鍋,煮淨血水,撈出洗淨;鍋燒熱後,炒香姜片、蔥段,加入豬骨、黃豆、枸杞、料酒、高湯,小火炖熟,去掉蔥段,加鹽、白糖、胡椒粉,淋上香油,再炖一會兒即成。
黃豆既含有優質的植物蛋白,又富含鈣質,與豬骨一起炖湯,是一道很好的為哺乳媽媽補鈣的菜肴。
芥藍雞丸湯
原料:芥藍150克,雞蓉25克,蛋清1枚,蔥末、鹽、味精等。
制作:芥藍洗淨切段,雞蓉加蛋清、鹽、蔥末等攪拌好;清水鍋開後下入雞丸,再開後改小火下入芥藍煮軟、調味,連湯食用。
芥藍雞丸湯味道鮮美,其中雞丸與芥藍搭配,既有營養又不會熱量過高,對于剛剛分娩的産婦還有增乳通乳的作用。
金針豬蹄湯
原料:鮮金針菜15克(或用幹金針菜24克) ,豬蹄1隻。
制作:将鮮金針菜清洗幹淨,豬蹄清洗幹淨;把鮮金針菜與豬蹄加水一同煮湯,熟後吃肉、喝湯,每日1次,連吃3-4次。
小提示!金針豬蹄湯對于新媽媽具有通經下乳的作用,還有助于預防乳腺炎,宜秋冬季早晚空腹食用。
烏雞白鳳湯
原料:烏雞1隻,白鳳尾菇50克,黃酒、蔥段、姜片、鹽、味精适量。
制作:先将雞洗淨,切成小塊;鍋裡加清水,加姜片煮沸,放入雞塊、黃酒、蔥段,用慢火熬煮至雞肉熟爛;在雞湯中放入白鳳尾菇、味精及少許鹽(有淡淡的鹽味即可),調味後沸煮3分鐘即成。
烏雞具有較強的滋補肝腎的作用,經常食用此湯對新媽媽有很好的增乳、補益作用。
産後首選鲫魚湯
這裡,榴蓮媽媽提醒大家一句,千萬别剛生産完就立馬喝這些湯,因為那個時候乳腺管未通暢,喝不那麼油膩的鲫魚湯比較合适,喝豬蹄等比較濃的或者油膩的奶容易堵奶漲奶,等寶寶吸吮幾天,感覺乳腺通暢以後,再慢慢從清淡的湯過度到有油脂的湯。
意熬湯時應及時将表面的浮油撇出去。
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