導語：在小時候的印象裡，雞蛋除了炒着吃之外，最多的用途就是拿來做各種餅子。因為雞蛋本身除了營養價值很高之外，又能給餅子提鮮，讓餅子更加酥軟，真的是好吃又實惠。
大家好，我是第一美食的阿飛。關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。
今天分享一個茴香雞蛋餅的做法，這是一道非常簡單的家常菜。其主要的用料，就是面粉、茴香、雞蛋。這些食材不僅随處可見而且價格低廉，但隻需簡單烹饪，就能做出一道美味小食。
【食材清單】：
主料：小茴香、雞蛋
調料：食鹽、植物油
【步驟一】：
首先我們取一把小茴香，洗淨之後把茴香切碎放入盆中。之後在盆中打入4個雞蛋，加入2克食鹽，攪拌均勻之後備用。
【步驟二】：
電餅铛預熱2分鐘，先均勻的刷上植物油，再把小茴香蛋液倒入鍋中。蓋上鍋蓋烙3分鐘左右，等蛋液定型以後，我們用刀或者盤子，把餅翻一下面。這時你能看到，餅的底面已經烙成金黃色了。保持小火再烙一分鐘，等餅兩面都呈金黃色時即可出鍋。
【步驟三】：
最後把餅子取出，先用刀切成小塊，然後擺放在盤中，就可以直接食用了。
好了，這道清香柔軟的茴香雞蛋餅就做好了。阿飛感謝您的觀看，也感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點關注！阿飛感謝您的觀看，我們下期見！
文章編輯：言辭
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