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凍豆腐的做法大全好吃

更新时间：2024-11-15 07:18:36

北京特色菜紅燒凍豆腐

凍豆腐的做法大全好吃（紅燒凍豆腐做法）1

北方人最喜歡吃凍豆腐，火鍋裡加凍豆腐，粉條炖白菜裡加凍豆腐，今天新文又做一次紅燒凍豆腐，一次比一次好吃。

需要食材：

凍豆腐一塊，五花肉200克，螺絲椒5克，生抽15克，花生油适量，蔥姜蒜個适量，幹辣椒适量，花椒适量，鹽适量，雞精1小勺，生抽适量，料酒适量

北京特色菜紅燒凍豆腐的做法：

凍豆腐提前解凍切小片。

凍豆腐的做法大全好吃（紅燒凍豆腐做法）2

倒入鍋中煎幹水分在倒适量油煎制。

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煎制金黃倒出來備用。

凍豆腐的做法大全好吃（紅燒凍豆腐做法）4

螺絲椒洗幹淨擺成塊。

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鍋中倒入适量油燒熱，放入五花肉片炒出油。

凍豆腐的做法大全好吃（紅燒凍豆腐做法）6

加入适量花椒。

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加入幹辣椒炒均勻。

凍豆腐的做法大全好吃（紅燒凍豆腐做法）8

加入蔥姜蒜炒香，倒入适量料酒。

凍豆腐的做法大全好吃（紅燒凍豆腐做法）9

倒入凍豆腐翻炒均勻。

凍豆腐的做法大全好吃（紅燒凍豆腐做法）10

倒入螺絲椒。

凍豆腐的做法大全好吃（紅燒凍豆腐做法）11

翻炒均勻。

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倒入15克生抽。

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加入适量鹽。

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加入一小勺雞精。

凍豆腐的做法大全好吃（紅燒凍豆腐做法）15

翻炒均勻即可出鍋。

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成品圖

凍豆腐的做法大全好吃（紅燒凍豆腐做法）17

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