削菠蘿的正确方法和步驟?挑選一個外皮金黃、葉子新鮮的菠蘿用清水清洗其表面把菠蘿切去一個頭部，今天小編就來說說關于削菠蘿的正确方法和步驟?下面更多詳細答案一起來看看吧!
削菠蘿的正确方法和步驟
挑選一個外皮金黃、葉子新鮮的菠蘿。用清水清洗其表面。把菠蘿切去一個頭部。
把菠蘿切頭去尾後，削掉其外皮。不要切太深，差不多1cm，别浪費果肉。差不多削到剩下一些菠蘿眼，然後繼續削皮。直到把所有表皮都大概削掉。
用刀把菠蘿上的“小眼睛”切掉。因為“小眼睛”的位置是參差不齊的，無論是橫行切，還是豎列切，都不在一條線上，所以斜着切是最好的。比較難的就是菠蘿上的那些洞洞弄幹淨。
認真觀察下，會發現菠蘿身上的菠蘿眼的分布規則，取小把水果刀以傾斜45°左右的菠蘿眼輕輕剔除菠蘿眼。用刀斜着向上沿着菠蘿上的洞洞旁邊剃進去。再把另一邊也剃進去。這樣就可以把有洞洞的地方給拿出來。這樣就把一條洞洞上的菠蘿刺給拿出來了。
最後用同樣的方法把剩下的都剃幹淨。
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