榆錢大家知道嗎，是榆錢樹的種子，因為它的形狀和古代的銅錢比較類似，所以人們稱之為榆錢。新生出來的榆錢兒脆甜綿軟，清香爽口，又因它與“餘錢”諧音，村人在房前屋後種榆樹也有讨口彩的意思在裡面。
榆錢的營養價值高，可以直接生吃，榆錢具有健脾安神，清心降火，止咳化痰，清熱利水，殺蟲消腫的作用。您在市場上看見這種食材，可以購買嘗嘗，做法簡單，隻需要簡單的蒸一蒸，美味就出鍋了！跟着哈妹一起看看吧！
蒸榆錢
配料:
榆錢半斤、面粉50克、大蒜一頭、香油适量、鹽适量
烹饪步驟:
1.榆錢洗淨挪去水分，放點香油攪拌均勻
2.撒上面粉拌勻，讓榆錢都粘上面粉，呈幹爽狀态
3.蒸鍋内的水燒開後把拌過面的榆錢放進鍋内，大火蒸10分鐘
4.趁着蒸榆錢的功夫準備榆錢蒸菜的拌料，把大蒜去皮後放适量的鹽，搗成蒜泥，多放一些香油待用
5.10分鐘時間到立即關火揭蓋，把榆錢倒進一個幹淨的盆子裡，待榆錢稍涼後把蒜泥倒進去攪拌均勻
6.美味的榆錢蒸菜做好了，裝盤食用吧。
,大家喜歡這個食譜嗎？歡迎點贊、評論轉發關注
香哈菜譜（xiangha100）每天為您分享各種美食，簡單又易做喲
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
