以前牛軋糖在我的印象中 感覺是又硬又太甜的 一直都不太喜歡 直到自己開始制作牛軋糖才發現 原來牛軋糖可以這麼好吃 軟硬度和甜度都可以自己調節 自己用的材料上等豐富 吃起來也更加的香呢 制作過程很快手很簡單 非常适合做來當小零食或小禮物哦
By 嘢愛之心
用料
- 蔓越莓花生牛軋糖：
- 黃油 20克
- 棉花糖 75克
- 奶粉 50克
- 花生 45克
- 蔓越莓 30克
- 濃情可可牛軋糖：
- 黃油 20克
- 棉花糖 75克
- 奶粉 40克
- 可可粉 15克
- 花生 75克
做法步驟
1、這是蔓越莓牛軋糖的材料 奶粉 棉花糖 黃油
2、蔓越莓幹切碎 花生稱好備用
3、開小火 在不粘鍋内 放入黃油
4、黃油融化後 加入棉花糖
5、在棉花糖融化的同時 需要不停的攪拌哦
6、待棉花糖融化後 加入奶粉
7、将奶粉拌勻後 關火
8、加入蔓越莓幹碎和花生
9、混勻就可以出鍋啦
10、出鍋後放在整形盤裡進行鋪平 沒有整形盤的朋友 放在不沾金盤裡也是可以的
11、這是濃情可可牛軋糖的材料 可可粉和奶粉提前混勻
12、不粘鍋内小火融化黃油
13、放入棉花糖
14、融化期間需要不停的攪拌
15、倒入可可粉和奶粉 拌均後關火
16、再倒入花生
17、将花生均勻的拌在裡面
18、出鍋後放在盤裡整形 待完全冷卻後就可以切開了呢
19、我們雙味牛軋糖就這樣簡單快手的做好啦
小貼士
① 不喜歡甜的朋友 可以用低糖棉花糖和無糖奶粉 這樣做出來就是奶香濃郁的牛軋糖哦 ② 我個人做的牛軋糖是軟硬适中的 喜歡硬一點的朋友 可以炒久一點關火 就可以了 ③ 全程使用小火哦 ④ 每份口味的食譜做出來是約20顆牛軋糖 我個人當小零食是夠了哈 喜歡的朋友翻倍做即可～ ⑤ 對我的食譜有任何問題都可以給我留言哦 這邊看到會第一時間回複哒
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