用一顆溏心蛋開啟的清晨，永遠那麼美好 永遠吃不膩的水煮蛋，隻愛溏心 水煮蛋是最大限度保留雞蛋營養價值是吃法
By Addict2
用料
- 聖迪樂村·谷物蛋 2個
- 帶殼約60-65克/個
做法步驟
1、冷水入鍋，放入聖迪樂村·谷物蛋2個 水不用放很多，沒過雞蛋1/2就可以了
2、大火煮沸，鍋中冒打泡泡時馬上轉小火，并開始計時，6分鐘時關火（煮雞蛋也請認真哦，定鬧鐘或者看着煮，不然吃不到糖心蛋不要賴我） 舉個栗子，7: 01水開了關小火，那麼7: 07時候關火就好，嗯直接 6就好了
3、6分鐘到了關火，把鍋中全部熱水倒掉，馬上注入冷水，浸泡2-3分鐘
4、這就是泡冷水的作用，裡面的雞蛋熱脹冷縮，秒秒鐘輕松完整剝殼！并且雞蛋也不燙手了，吃起來也不涼，是溫熱的
5、再配上一個漂亮的貝果，随意弄些蔬菜水果，就得到了好看好吃的營養早餐啦！ 溏心蛋的原理是裡面蛋黃中心溫度沒達到凝固的溫度，還呈現半流動狀态，所以雞蛋的品質和衛生就顯得尤為重要了！ ❣聖迪樂村·谷物蛋，不僅個頭大蛋黃金黃，吃起來完全沒有蛋腥味，安全放心無憂的吃起糖心蛋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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