随着喜歡西點的人越來越多，整個西點行業也随之水漲船高，各式各樣精緻美味的西點走進大家的生活，也因此吸引了衆多對西點感興趣的人去學習西點這門技術。最近也有很多人問小歐：“我想學習西點，我是應該去店鋪學習還是應該去學校學習？”今天小歐就作為“過來人”給大家從多方面的角度來分析一下店鋪學習和學校學習的區别，希望你看完這篇文章能有一個較為清晰的認知。
學西點，是去學校學習還是去店鋪學想學徒？
一. 店鋪學習西點的利弊
利： 1. 前期無需投放過多資金，甚至還有回報資金。
2. 掌握一定的工作經驗。
弊： 1. 出發點是去工作，學習的時間不夠多，在沒經驗的情況下，隻能做簡單基礎的機械性工作。
2. 帶領你的師傅并非科班出身而且俗話說“教會徒弟，餓死師傅。”在工作環境中，很有可能不會全力以赴的教你，況且師傅本身還有自己的工作，很難抽出時間去耐心教你。這樣下去，你隻是付出你的勞動力去重複的做着機械性的工作，對于你自身的成長是幫助不大的。
3. 店鋪是需要營業的，所以不會有足夠的原材料給你練習。
二. 學校系統學習西點的利弊
利： 1. 專業教師手把手教學，及時對于作品進行查漏補缺。
2. 一般西點學校的學費都包括原材料的費用，隻要你想練習，随時都可以去教室練習，遇到問題後及時咨詢老師。
3. 專業的技能學校都會負責學生的創就業方面。針對就業學員，簽訂就業協議，推薦至知名連鎖品牌店就業，提供充足就業機會。針對創業的學員，會給予一定的創業幫扶。
弊： 1. 前期需要投資一定的學費，不過學成就業後可以快速回本，這也不算是十分不利的因素。
南京哪裡可以學西點？
南京西點培訓學校推薦南京歐米奇西點西餐學院，通過教學培訓使學生更系統的熟悉和掌握西點師專業基礎知識與專業技能，了解完善的原料知識，并能靈活運用。完成學業後可進入各星級酒店餅房或知名西點連鎖店工作，具有紮實的西餅店、烘焙坊、面包房等操作經驗。
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