為什麼每日要吃堅果?愛吃堅果又怕脂肪含量高容易發胖？美國洛馬林達大學的一項研究顯示，常吃堅果其實有助降低發福幾率研究結果刊載于最新一期《歐洲營養學雜志》，我來為大家科普一下關于為什麼每日要吃堅果?以下内容希望對你有幫助!
為什麼每日要吃堅果
愛吃堅果又怕脂肪含量高容易發胖？美國洛馬林達大學的一項研究顯示，常吃堅果其實有助降低發福幾率。研究結果刊載于最新一期《歐洲營養學雜志》。
研究小組分析了“歐洲癌症和營養前瞻性調查”中３７.３萬餘名調查對象５年的飲食情況和身高體重指數（BMI）。這一指數是一種衡量胖瘦的常用标準，計算方法是體重（千克）除以身高（米）的平方。洛馬林達大學官網說，結果顯示，５年後，調查對象的體重平均增加２.１千克，不過，食用堅果最多的調查對象體重增加少于不食用堅果者，而且超重或肥胖的風險比後者低５％。
研究人員說，傳統觀念認為，堅果熱量高、脂肪含量高，不是減肥人士的好選擇，這項研究結果反駁了這一點。
先前一些研究顯示了堅果有助增強老年人記憶力等健康益處，而這是顯示堅果與體重關系的首項大範圍研究。研究中的堅果包括花生、杏仁、榛子、開心果和核桃。（黃敏）【新華社微特稿】
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