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青椒炒胡蘿蔔絲
青椒炒胡蘿蔔絲
更新时间:2024-09-15 10:22:40

清爽脆嫩的青椒絲炒胡蘿蔔絲,平常的食材富含豐富的營養

小編之前跟家裡小魔頭說最近會很忙整天對着電腦,眼睛有點難受,本來就是一句吐槽,誰知道,被記住了,今天他出去玩回來居然給我買回幾根胡蘿蔔,告訴我沒事就吃一根,保護眼睛的,簡直把我當成了兔子,問題是小編之前去超市的時候也買了胡蘿蔔,但是看到孩子知道關心你的時候,心裡真的是暖的,所以今天小編要用暖心的胡蘿蔔給大家推薦一道――青椒絲炒胡蘿蔔絲。

青椒炒胡蘿蔔絲(清爽脆嫩的青椒絲炒胡蘿蔔絲)1

胡蘿蔔,大家都知道,常吃對眼睛有好處,除此之外吃胡蘿蔔還可以潤滑皮膚,避免皮膚過度角質化,對于像小編一樣愛美的女孩子來說,不要太可以,當然男士也可以常吃,誰會嫌自己形象更好呢,除了胡蘿蔔,青椒裡也含有大量的營養物質,比如維生素,食用青椒可以增強食欲,促進消化,感覺食欲不振的時候,可以适量食用一些青椒,打開味蕾,除此之外,青椒中還含有大量的葉綠素,所以常吃青椒可以起到淨化血液的作用,而且青椒還有可以幫助人體減脂減肥的作用,正在減肥的朋友是不是覺得眼前一亮,小編推薦正在減肥的朋友可以将青椒列入自己的食譜,所以今天小編給大家推薦的青椒絲炒胡蘿蔔絲真的是營養豐富,而且味道清爽,脆嫩可口,下面就讓小編給大家介紹一下這道菜的具體做法吧。

青椒炒胡蘿蔔絲(清爽脆嫩的青椒絲炒胡蘿蔔絲)2

【菜名】:青椒絲炒胡蘿蔔絲

【所需食材】:青椒2個,胡蘿蔔2根,菜籽油适量,生抽少許,雞粉少許,食鹽适量

【烹饪過程】:

步驟一、将食材準備好,把胡蘿蔔先切片後切絲,不喜歡胡蘿蔔皮的朋友可以将胡蘿蔔皮用削皮刀削去,把青椒洗淨,切成絲,這裡小編教大家一個簡單的除去青椒籽的小辦法,将青椒尾部朝上,把拇指放在青椒尾部,用力往下一按,青椒尾部就會連同青椒籽一起掉進青椒内部,用刀從青椒側面劃開,就可以将青椒籽和尾部一起取出,不必再擔心,切青椒時青椒籽哪裡都是了。

青椒炒胡蘿蔔絲(清爽脆嫩的青椒絲炒胡蘿蔔絲)3

步驟二、食材全部準備好之後,就可以起鍋烹饪了,鍋燒熱之後,往鍋裡倒适量菜籽油,溫熱之後将切好的青椒絲倒進鍋裡,用鏟子不停翻炒,直到青椒微微變色,将胡蘿蔔絲倒進鍋裡繼續翻炒,常吃菜籽油可以清肝利膽,還能軟化血管,大家都可以試一試。

青椒炒胡蘿蔔絲(清爽脆嫩的青椒絲炒胡蘿蔔絲)4

步驟三、等胡蘿蔔絲快熟的時候,往鍋裡倒入适量生抽,适量食鹽,調味調色,用鏟子翻炒均勻之後,再撒一點雞粉提鮮,最後翻炒幾下,就可以關火出鍋了。

青椒炒胡蘿蔔絲(清爽脆嫩的青椒絲炒胡蘿蔔絲)5

步驟四、裝盤之後,配上米飯就可以開吃了。

青椒炒胡蘿蔔絲(清爽脆嫩的青椒絲炒胡蘿蔔絲)6

清爽脆嫩的青椒絲和胡蘿蔔絲,真的超級下飯的。

青椒炒胡蘿蔔絲(清爽脆嫩的青椒絲炒胡蘿蔔絲)7

【烹饪技巧】:

1、做這道菜一定要全程大火爆炒,這樣做出的成品口感會更好。

2、喜歡吃辣的朋友可以再放一點紅色的小米辣,不僅添了辣味,還讓菜品顔色更好看。

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