四川牛肉炒飯?,我來為大家講解一下關于四川牛肉炒飯?跟着小編一起來看一看吧!
四川牛肉炒飯
米娜桑 看過來!就是這本書哦!(我才知道已經出中文版了)嘿 下面進入正題
将牛肉切丁,洋蔥切末,香菇切片,蔥切花,備用
鍋内入油1/2湯匙,放入香菇和一半洋蔥丁,炒至洋蔥變色出香,放入牛肉丁,翻炒均勻
将洋蔥、牛肉撥至鍋子的角落,在空出來的地方加入1/2湯匙油,倒入打散的蛋液
待蛋液快要凝固時,加入米飯,和洋蔥、牛肉一起,快速劃散,翻炒均勻
加鹽、胡椒,和剩餘洋蔥,沿鍋子邊緣倒入醬油,翻拌均勻。盛出,撒上蔥花即可
ps.附書中效果圖一張,對比一下哈
飯,鍋具,炒鍋,家常味,鹹鮮,中國菜,蘇菜,淮揚菜,鹹,一人食,