提到松花蛋，很多人都特别愛吃，但是明知道松花蛋對人體的危害嗎？哪些人不可多吃嗎？今天就給朋友們來普及一下這方面的常識，希望對朋友們的身心健康有幫助，還是來看看下面的報道吧。
新聞中報道的中毒現象發生，可能是因為所食用的松花蛋受到了某些細菌的污染，或已經污染變質，因為松花蛋是傳統的下酒小菜，如果是在品質良好的情況下正常佐酒，不會有什麼問題的。但要提醒的是，松花蛋中含鉛量較高，酗酒者和孕婦不可多吃，尤其是長期喝酒較多的人，酒精與松花蛋中的金屬可能會産生不良反應。
如果是喝酒時以松花蛋佐餐，可以搭配點粗纖維的食物如芹菜、雜糧等，尤其是在拌松花蛋中加些醋，不僅可以改善口感，還能中和松花蛋中的堿性物質，減少對鉛等有害物質的吸收。
松花蛋雖然含鉛量特别高，但是我們吃的時候可以喝一些粗纖維的食物相搭配，這樣會減少對人體的傷害，喜歡吃的朋友依然可以吃了，但是孕婦就要少吃，你家寶寶還是需要健康食品的，他們的生長發育來不得半點馬虎，所以媽媽們一定要遠離對寶寶不利的一些有毒的食物。
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