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孩子感冒了可以吃青菜瘦肉粥嗎
孩子感冒了可以吃青菜瘦肉粥嗎
更新时间:2024-09-11 09:27:53

最近大福建的天氣忽冷忽熱,前兩天還在穿短袖,今天就突然刮大風降溫,再加上早晚溫差也特别大。小孩子添加衣物稍微不注意,咳嗽流鼻涕就開始了。

醫生囑咐飲食要清淡,不能吃太過油膩的食物,海鮮等還是要忌口。孩子一感冒,人沒精氣神,胃口差很多,這個不吃,那個不吃,真是操碎了當媽媽的心。想着感冒又不能多食補,又擔心營養跟不上,于是就給他們熬蔬菜瘦肉粥。

孩子感冒了可以吃青菜瘦肉粥嗎(降溫孩子常感冒)1

熬這個蔬菜瘦肉粥,我來特意加了孩子們喜歡的甜玉米,讓粥吃起來更清甜,小白菜切成細易嚼動。看着這碗粥,有綠色黃色,單單顔色上看着就特别有食欲,更能讨孩子喜歡。再者,添加了瘦肉,瘦肉再滋補不上火,經過熬粥慢炖,使蔬菜粥更加入味,這樣葷素搭配更有營養啦。趕快來看看我的教程分享吧~~~

孩子感冒了可以吃青菜瘦肉粥嗎(降溫孩子常感冒)2

【蔬菜瘦肉粥教程】:

【食材清單】:裡脊肉,青菜,玉米、姜、鹽、生抽

  • 食材搭配根據個人喜好增加,比如胡蘿蔔、香菇、芹菜等等哦。

孩子感冒了可以吃青菜瘦肉粥嗎(降溫孩子常感冒)3

【教程分享】:

第一步:先将大米提前泡水30分鐘左右,這樣可以節省熬粥的時間哦。再者,可以等水沸騰的時候再将米放進去,這樣米粒經過冷次刺激,會更容易煮熟哦,而且米粒中澱粉也更易融入到水裡,使得粥更加香濃美味。

孩子感冒了可以吃青菜瘦肉粥嗎(降溫孩子常感冒)4

第二步:

  • 将玉米剝成一粒粒,切點姜絲備用;
  • 裡脊肉切成細長條,加點生抽,一點點澱粉腌制入味;(選擇裡脊肉,肉質較嫩也更易消化)
  • 将青菜洗淨後,沸水鍋中焯燙至變色馬上撈起,燙青菜時候,可以加點鹽和食用油,保持青菜翠綠色澤。等到冷卻後,切成小細丁備用。

孩子感冒了可以吃青菜瘦肉粥嗎(降溫孩子常感冒)5

第三步:鍋中放一點點油,加點姜絲煸香,再将腌制好的裡脊肉煸炒至變色,然後加入适量的水。

孩子感冒了可以吃青菜瘦肉粥嗎(降溫孩子常感冒)6

水煮沸後,再将大米和玉米粒放入一起炖,炖20分鐘左右,火候保持在中小火,煮至粥變得香濃順滑。

孩子感冒了可以吃青菜瘦肉粥嗎(降溫孩子常感冒)7

然後再出鍋前1分鐘,再将切好的蔬菜葉,倒入一起煮沸,煮沸後即可關火。青菜不要太早加入,以免太熟影響口感哦,最後加一丢丢鹽提味即可。

孩子感冒了可以吃青菜瘦肉粥嗎(降溫孩子常感冒)8

這樣一道清淡爽口的青菜瘦肉粥就做好了,我家隔三差五都會熬一鍋,大人小孩都很喜歡。有時候是當早餐,特别是寒冷秋冬時節,最需要這樣一碗熱騰騰的早餐粥暖身;有時候也會偷懶不想炒菜,就會熬這蔬菜瘦肉粥,有飯有菜,還很好吃呢。

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