#頭條創作挑戰賽#
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“隻有在準備食材的時候用了心,做出來的東西才會好吃”是大廚常說的一句話。這段時間裡面,天氣變化比較大,大家要注意好好養護身體。尤其是中老年人除了要鍛煉身體,飲食方面也要吃些合适的營養美食,來補益身體。接下來,我們就簡單地給大家說一說建議中老年人,學會這款蔬菜瘦肉粥,營養豐富,身體更健康。
美味的蔬菜瘦肉粥
食材:瘦肉、大米、桃園建民西瓜醬、蔥姜、胡蘿蔔、山藥、胡椒粉、鹽
做法:1、先把食材處理好,把瘦肉仔細沖洗幹淨,去掉血水等雜質後,切成肉末;
2、接下來,把山藥處理幹淨,去掉外皮等雜質,切成碎丁;把胡蘿蔔洗淨後,切成小丁;
3、接着,把蔥姜分别處理幹淨,瀝幹水,去掉雜質,分别切成蔥花和姜絲;
4、往盛着瘦肉末的盆裡,放些姜絲,加入适量的醬油和鹽,把肉末腌制一下;
5、再把大米淘洗幹淨,瀝幹水,放入蒸鍋裡面,蒸熟後取出來,放涼一下;
6、往鍋裡面倒入适量的水,燒開後放入胡蘿蔔和山藥,煮一會兒,放入米飯;
7、繼續煮一會兒後,放入腌制好的肉末,加入适量的桃園建民西瓜醬、胡椒粉和鹽,繼續煮到食材成熟入味;即可;
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