雪梨銀耳湯電飯煲做法-tft每日頭條

文字&攝影（手機照）｜流蘇

雪梨銀耳湯電飯煲做法（美廚娘滋補佳品）1

冬天，天氣寒冷，是身體進補的好時節。今天分享一款滋補佳品——銀耳雪梨百合湯。

我們先來了解一下煲湯所用食材的營養與功效。

銀耳，富有特性膠質，膳食纖維，維生素C、D和多種礦物質，如鈣、鐵等，具有滋陰潤肺、養胃生津、降血糖等功效。

雪梨銀耳湯電飯煲做法（美廚娘滋補佳品）2

紅棗，民間有“一日三枚棗，終生不見老”的說法，其益氣養血、安神、健脾養胃的營養價值不言而喻。它的鐵元素含量豐富，可以促進血紅蛋白生成，增加血細胞攜氧量，可以使面部氣色變紅潤。另外，含有的黃酮類成分，對調理心神不甯、失眠多夢等症狀很有益處。

雪梨銀耳湯電飯煲做法（美廚娘滋補佳品）3

雪梨，含有很多的維生素，如含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等，具有清熱生津、潤燥化痰、通便潤膚等功效。

百合，含有澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素C、B，以及生物堿等。具有養陰潤肺、清心安神、健胃補脾、止咳的功效。

雪梨銀耳湯電飯煲做法（美廚娘滋補佳品）4

蓮子，富含蛋白質、多鐘維生素和礦物質以及微量元素，尤其鈣、磷和鉀含量甚豐。具有補脾益氣、養心安神、益腎澀精、降低血脂和膽固醇的功效。

枸杞，含有豐富的β胡蘿蔔素，維生素B1、C，鈣、鐵等多種礦物質，具有補肝、益腎、潤肺、明目的作用。特别是對緩解電子産品帶來的眼睛酸澀、疲勞、視力變差等症狀大有裨益。

雪梨銀耳湯電飯煲做法（美廚娘滋補佳品）5

食材：銀耳，紅棗，雪梨，鮮百合，蓮子，枸杞，冰糖。

煲湯：先加入銀耳，大火燒開後轉中小火煮20分鐘，之後下梨塊，加冰糖煮20分鐘，再加入鮮百合、蓮子、大棗、枸杞煮15分鐘，之後就可以食用了。

功效：此湯具有補氣血，降火，滋陰補腎，潤肺、美容等功效。一般的人群都可服用，特别是像陰虛，體質虛弱，氣血虛弱的人，服用效果更好。若是體溫陽的人，就不适宜吃。

雪梨銀耳湯電飯煲做法（美廚娘滋補佳品）6

壹點号流蘇随筆

找記者、求報道、求幫助，各大應用市場下載“齊魯壹點”APP或搜索微信小程序“壹點情報站”，全省600多位主流媒體記者在線等你來報料！

雪梨銀耳湯電飯煲做法（美廚娘滋補佳品）7