在我們日常的工作和生活中，免不了請客聚餐，“懂得應酬”，看似簡單，卻包含着很多的學問。懂得應酬的人，才能夠在社交場合、生意場上、酒局之中掌握主動權，學會應酬，在什麼場合都能夠得心應手，左右逢源。
我們在請客吃飯喝酒的時候，做好“開場白”是調節酒局氣氛的關鍵，能夠起到事半功倍的作用。
那麼，請客時如何做好“開場白”？這個不能一概而論，場合不同，宴請對象不同，開場白也有相應的不同内容。但是，“開場白”也沒有想象中的那麼複雜，簡單來說，隻需學會這4句“行話”，就能讓出場的來賓對你刮目相看。
一、請朋友時該如何說？
既然是朋友你，關系肯定相當不錯。請朋友吃飯喝酒，就不必過于在乎繁文缛節，簡單随性就好，沒必要太拘謹，怎麼舒服怎麼來就可以了。“朋友多了路好走”，隻要時間地點合适，就可以邀約相聚。
請朋友吃飯時，開場白可以這樣說：“我們好久都沒有相聚暢聊了，今天好不容易都湊到一起，大家吃好喝好，讓我們一起把酒話衷腸！”
二、請同事時該如何說？
同事，基本上我們每天都會打交道，但是平日裡限于職場上的各種束縛，彼此都很少有機會坐下來談心聊天，所以，我們需要找一個合适的機會，請同事吃飯喝酒，很容易能拉近彼此的距離，以後的工作也會進行得順利很多。
請同事吃飯時，開場白可以這樣說：“和大家相處了這麼久，很感謝大家之前對我的提攜和照顧，今天很榮幸有機會請到各位吃飯，感謝大家賞光，來，我們共同舉杯！”
好了，各位酒友，這期我們就先講到這裡，下期我們接着聊。
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