蛋白質是人體必需的三大營養元素之一,它不僅能幫助肌肉增長,還能監管人體的體液平衡、維持免疫系統的正常運轉,是維持人體生命活動的重要基礎。
據統計,我國居民的蛋白質食用量是0.6克/公斤(體重),也就是說,一個60公斤的成年人,每天至少要攝入360克蛋白質。但事實上,很多人的攝入量明顯達不到這個标準。
那麼,如果人體缺少蛋白質,身體會出現哪些變化,如果蛋白質含量不足,我們又該如何補齊?今天,我就來跟大家聊一聊。
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蛋白質不足的人,身體會出現哪些變化?1、免疫力下降
人體的抗體具有抵抗疾病的作用,而抗體的主要成分是蛋白質,人體内缺少蛋白質會影響抗體的合成,這樣就會導緻自身的免疫力下降。
2、骨質疏松
骨頭中富含各種礦物質,這些礦物質既能保持骨頭的堅硬,又能保持骨頭的韌性,但同時骨骼中也含有一些由骨膠原蛋白組成的有機物。
如果身體一直處于蛋白質攝入量不足的狀态,會加速骨量流失,影響骨骼發育,導緻骨質疏松。
3、皮膚異常
我們的肌膚主要是由蛋白質組成,如果含有足夠的蛋白質,我們的肌膚就會充滿彈性和光澤。如果皮膚突然變得幹燥、沒有彈性,很有可能是因為缺少蛋白質。
4、頭發幹枯
蛋白質的缺乏會造成頭發失去光澤、失去亮度、頭發枯黃等現象,同時也會出現脫發的情況,這時需要及時補充蛋白質,随着時間的推移會有所好轉。
5、傷口愈合緩慢
人體的正常代謝過程中,細胞會不斷産生壞死,也有細胞不停地生成。如果出現傷口後愈合速度會很慢,這與蛋白質缺乏有一定的關系。
這也是為什麼做了外科手術的患者,需要大量的蛋白質來幫助他們加快傷口的愈合。
蛋白質不足、免疫力下降,如何快速補齊?
1、保證頓頓都要有高蛋白食物
蛋白質不像其它的營養素那樣儲存于身體裡,在體内的幾個小時内就會被人體消化吸收或者直接排出,因此要保證一日三餐都要補充蛋白質,這樣才能促進蛋白質吸收和利用。
蛋白質含量高的食物有:雞蛋、牛奶、魚肉、蝦、雞肉、鴨肉等。
2、合理搭配
除了蛋白質,維生素、礦物質等也是人體必須的營養物質。因此,要平衡飲食,這樣才能獲得更好的身體。
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