近日，加州原野（霸州市）食品有限公司的工人在分裝幹果。該公司2018年11月從北京落戶霸州以來，每天生産各類堅果兩萬盒。 記者 田明攝

都市食品産業園目前已入駐企業35家，總投資超120億元，全市食品産業稅收連續兩年增速超40%

河北新聞網訊（通訊員徐巍 記者解麗達、孟憲峰）陽春三月，霸州經開區都市食品産業園内一片繁忙景象：項目建設現場塔吊林立，一棟棟高标準廠房拔地而起；投産運營的工廠内車水馬龍，飄着香氣的食品從一條條現代化産線上新鮮出爐……目前，該園區入駐食品企業35家，總投資超120億元，“舌尖上的百億級産業集群”悄然崛起。

地處京津兩大都市及雄安新區“黃金三角”核心的霸州，曾經鋼鐵産業當家。2017年底，霸州市提前一年完成鋼鐵産能退出任務，在全省率先建成無鋼市。推進縣域經濟加快轉型升級，力促經濟提質增效，霸州市精準對接市場，以新需求引領新供給，着力培育發展新動能。

“隻有瞄準需求升級，才能創造更優供給。食品行業是永恒的朝陽産業，立足霸州獨特區位，深入研究未來市場需求，我們把發展都市食品産業作為轉型升級的突破口之一。”霸州市委書記房欣介紹，2018年全市食品産業實現産值31.5億元，實現稅收3.2億元，占二産稅收比重提高到15.5%，連續兩年增速超過了40%。

選擇都市食品産業，是霸州認真研究市場發展趨勢的結果。霸州是京南重要交通樞紐，輻射常住人口約5000萬人，這一區域内人均GDP是全國平均水平2.5倍，發展都市食品産業潛力巨大……瞄準食品市場需求升級，霸州都市食品産業園應運而生。

打造“舌尖上的産業集群”，培育轉型升級新動能，霸州市不貪大求全。都市食品産業園明确了“中國品牌食品産業高地、環京食品産業轉移首選地、首都新機場航食後援基地”的發展定位，重點聚焦休閑食品、保健食品與功能飲品、航空食品、中央廚房四大産業方向。

正在建設的益海嘉裡（霸州）食品加工項目，是産業園引進的龍頭項目之一，投資20億元。“這裡主要是現代化糧食加工、中央廚房産業，将糧油産業鍊條從初級加工産品延伸到中高端産品。”園區負責人介紹，在供應京、津、雄安等高端消費市場的同時，這個項目還與園内其他食品項目形成上下遊配套，特别是能為高端烘焙食品企業提供最優質原料。

打造都市食品特色産業集群，霸州不僅堅持龍頭項目引領，還強鍊、補鍊、延鍊，加快構建食品産業生态圈。

清洗、蒸煮、打漿、濃縮……精挑細選的紅棗、豆類、鮮花等原材料，在牛氏運昌（霸州）食品有限公司車間内變成了各種美味的餡料。董事長牛玉辰介紹，企業幾大系列百餘品種餡料長期占領國内高端市場，是北京稻香村、好利來等知名品牌的供貨商。

牛氏運昌落戶霸州，成了入園的首家北京企業。在牛玉辰牽線搭橋下，北京稻香村也在産業園建設了北京域外首個生産基地，兩家企業的“緣分”從北京延續到了霸州。牛玉辰說：“在這裡大家又成了好鄰居，兩家企業的物流運輸等成本大幅降低。”

都市食品産業集群悄然興起，企業集聚發展“1 1>2”的效應正在顯現，産業合作“好故事”在産業園内不斷上演。

香蕉味、咖喱味、泡菜味、海苔芥末味……走進霸州都市食品産業園食品産業港A2棟，才知道爆米花也能“花樣百出”。愛米球公司CEO馬團結告訴筆者，入駐都市食品産業園後，他們與同樣從北京遷入霸州、有着“調味大師”之稱的河北善味普達食品有限公司成了“鄰居”。從素不相識到攜手合作，有了“調味大師”相助，愛米球又開發出了衆多創新産品，備受市場追捧。

世界500強益海嘉裡，百年“中華老字号”北京稻香村，新興餐飲品牌新辣道、海底撈，知名品牌牛氏運昌、北京四季香，休閑食品名企達利食品、加州原野、張二嘎……衆多都市食品國内外一線品牌雲集霸州，都市食品産業園的全程無憂管家式服務功不可沒。

從項目選址到工商注冊、立項、環評、建設及消防等手續辦理，從開工建設到訂單式招聘、員工落戶、子女入學、交通出行，從組織企業參加行業展會到食品安全、行業規範、體系認證等專業服務，都市食品産業園都有專人負責幫助辦理，為企業量身定制的“服務包”讓企業後顧無憂。益海嘉裡（霸州）食品工業有限公司負責人告訴筆者，産業園為企業提供的高效、周到服務，讓企業對在霸州發展信心十足。

“舌尖上的新産業”有滋有味，都市食品産業園前景看好。未來，益海嘉裡生産的面粉可以供給稻香村，四季香生産的果脯幹果能夠供給加州原野，綠威的面食糕點直接供應北京稻香村的各家門店……目前，霸州市正在加速布局食品機械、材料加工、食品包裝、食品檢測、食品流通等産業配套，力促食品産業鍊進一步延伸，産業集群做大做強做優。據介紹，到2022年底，霸州都市食品産業園總産值預計突破300億元，稅收達到25億元，成為縣域經濟高質量發展的新支撐。

短評

以新需求引領新供給

□周丹平

“舌尖上的百億級産業集群”何以悄然崛起？都市食品為何能成為轉型升級的一個突破口？霸州經開區都市食品産業園對此作出了生動的解答。

以新需求引領新供給。這是霸州經開區都市食品産業園從應運而生到發展壯大的秘訣，也給更多地方堅決去、主動調、加快轉，實現高質量發展以有益啟示。

供給和需求是市場經濟中具有内在聯系的兩個基本方面，新的需求可以催生新的供給，新的供給可以創造新的需求。放眼市場，為什麼同類的産品，有的賣斷貨，有的卻滞銷，原因往往就在于供給方有沒有精準對接市場需求。

當前，我國已進入消費需求持續增長、消費結構加快升級、消費拉動經濟作用明顯增強的階段。人們對消費的需求不再滿足于“有沒有”，而是追求“好不好”甚至“特不特”。與此同時，供給體系不适應需求結構變化，仍然是我國經濟運行的突出矛盾之一。這就尤其需要以新需求引領新供給，瞄準需求的變化培育“适銷對路”的供給，以更好滿足人民美好生活需要，解決一些行業、企業效益不高的問題。

培育形成強大國内市場，以新需求引領新供給，對于加快推動産業轉型升級、實現經濟提質增效，優化産業結構、提升産業競争力和附加值，都具有重要意義。在這方面，霸州的實踐就是一個鮮活的例證。認清這個道理，堅持以供給側結構性改革為主線不動搖，以新需求引領新供給，各地就一定能找到主動調、加快轉的突破口，走出一條高質量發展之路。