黃瓜涼菜教程最簡單-tft每日頭條

黃瓜涼菜教程最簡單?推薦3款特色黃瓜涼菜，超高顔值，口感更贊，值得一試哦，我來為大家科普一下關于黃瓜涼菜教程最簡單?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

黃瓜涼菜教程最簡單

推薦3款特色黃瓜涼菜，超高顔值，口感更贊，值得一試哦！

一、【涼拌黃瓜卷】

制作配料：黃瓜3根大蒜2個小米辣生抽2勺米醋1勺小米辣1個

制作方法：

1、準備所需要的食材；

2、黃瓜洗淨去頭去尾，然後用削皮器削成黃瓜片；

3、再把每條黃瓜片卷起來；

4、均勻擺放在盤子裡；

5、再來調個簡單的料汁：1勺蒜末、1個小米辣圈、2勺生抽、1勺米醋；

6、加在碗中拌均勻；

7、最後把醬汁澆在"黃瓜卷"上；

二、【粉絲拌黃瓜】

制作配料：黃瓜2個粉絲适量

醬汁：大蒜2個小蔥适量花椒油2勺生抽2勺香醋2勺鹽半勺

制作方法：

1、黃瓜洗淨切成長條；

2、小蔥、大蒜切碎；

3、黃瓜擺放在盤子裡，上面放上浸泡好的粉絲；

4、小蔥、大蒜放在碗裡，澆上花椒油，放入生抽、鹽、香醋拌均勻；

5、醬汁澆在粉絲上面即可；

三、【涼拌黃瓜腐竹木耳】

制作配料：黃瓜2根腐竹2根木耳1把花生米1把大蒜2個小米辣2個生抽2勺陳醋1勺鹽1勺

制作方法：

1、先把黃瓜洗淨，拍扁然後切成小段，裝在碗中；

2、腐竹提前用清水泡軟，切成小段備用；木耳提前用清水浸泡30分鐘；

3、先把木耳放在開水裡焯水2分鐘左右，再把腐竹加進去焯水30秒，撈出來過下涼水，

4、鍋中加入植物油，冷油加入1把花生米，小火慢慢翻炒，翻炒至顔色變深，盛出備用。

5、2個小米辣切碎，大蒜切成蒜末，裝在碗中，油鍋裡再加入适量的八角花椒，炒出香味，再把熱油直接澆在蒜末上，激發出香味，把大料挑出來不要，碗中加入2勺生抽、1勺米醋、1勺鹽、1小勺白糖、攪拌均勻，料汁就調好了。

6、把瀝幹水分的木耳和腐竹根黃瓜放在一起，再把花生米也加進去，适量的香菜；

7、最後把醬汁倒進去，攪拌均勻，我們的涼拌黃瓜腐竹木耳就做好了。裝在盤子裡就可以享用了。

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